トマトのスライス方法

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• ステージ
• 方法1ナイフを使用する
• 方法2マンドリンを使用する
• 方法3トマトスライサーの使用
• 方法4卵またはリンゴのスライサーを使用する

カプレーゼサラダ、ベーコンサンドイッチ、または揚げたグリーントマトのいずれを作成する場合でも、完全にカットされたトマトは常にあなたの料理に最後の仕上げをもたらし、あなたの口の水を作るシェフ料理を手に入れます。しかし、ジューシーで完熟したトマトはカットするのが難しい場合があります。しかし、恐れてはいけません！これらのヒントは、プロのようにトマトを切るのに役立ちます。

ステージ

方法1ナイフを使用する

1. 
   

   
   洗ったトマトをまな板の上に置きます。 ロッドが上部にあることを確認してください。これにより、より簡単にトマトに負担をかけることができます。

2. 
   

   
   トマトの茎を切ります。 大きなローマのトマトまたは牛肉の心臓がある場合は、トマトを切る前に茎を取り除く必要があります。小さなチェリートマトまたはクラスタートマトがある場合、この手順は不要であり、次の手順に直接進むことができます。
   • あなたのナイフの刃のすぐ上に親指を置き、できれば小さな万能ナイフを使用してください。
   • もう一方の手でトマトの根元をつかみ、まな板に対して手を安定させます。
   • ロッドの側面にナイフの先端を置きます。
   • ナイフを約1/4インチの深さでトマトに押し込みます。
   • ナイフを回して小さな円を切り取ります。トマトから取り出して、茎を取り除きます。

3. 
   

   
   彼の帽子にトマトを置きます。 トマトの茎を削除すると、彼の帽子は平らになります。帽子をまな板に当て、トマトの根元がより安定するように、トマトを裏返します。

4. 
   

   
   トマトを半分に切る。 鋭いシェフのナイフまたは鋸歯状のナイフを使用し、トマトの上部からベースまで大きな切開をして、同じサイズの2つの半球に分割します。これにより、トマトをもっと簡単に切ることができます。ただし、トマト全体のスライスが必要な場合は、この手順をスキップして、トマトのスライスに直接進んでください。

5. 
   

   
   
   
   半分を取り、まな板に戻します。 切断面を下向きにしてボードに置きます。

6. 
   

   
   トマトをスライスします。 この手順により、リスクを冒さずに、同じサイズのスライスを取得して、トマトをスライスできます。トマト全体をスライスする場合、同じ指示に従うことができます。
   • 自由な手をトマトの左側に置きます（右手で切る場合）。ペンチの形を取り、トマトをしっかりと保持するように指を曲げます。このグリップにより、トマトを安定させ、自分自身を切断することを回避できます。
   • トマトの右端の後ろのボードにナイフの先端を置きます。
   • ナイフの先端をボード上に保ちながら、トマトでナイフを上下に押します。ナイフが鋭利であれば、さらに簡単になります。
   • ナイフがトマトの反対側から出たら、ナイフを上げます。
   • トマトの上にナイフを置きます。スライスした部分の左に約1 / 4-1 / 2、トマトのスライスの量に応じて配置します。
   • 同じ動きを繰り返して、トマトの幅全体にわたって続けます。
   • トマトの後半についても繰り返します。

7. 
   

   
   お楽しみください！ これで、サラダ、サンドイッチ、またはそのまま食べるための完全にスライスされたトマトができました。

方法2マンドリンを使用する

1. 
   

   
   マンドリンを準備します。 マンドリンは、専門家や新進料理人が使用する不可欠な切断ツールであり、均一なサイズのスライスにすばやく役立ちます。まな板の上に立つように、マンドリンの製造元が提供する指示に従ってください。

2. 
   

   
   
   
   ブレードを取り付けます。 これにより、トマトのスライスの厚さが決まります。
   • マンドリンのメーカーとモデルに応じて、マンドリンの残りの部分からブレードの位置を調整するか調整して、多少のスライスを作成できます。
   • 刃が鋭利であることを確認してください。これにより、マシンをブロックしたり、トマトを裂いたりすることなく、非常に薄いスライスを得ることができます。

3. 
   

   
   あなたのトマトを置きます。 マンドリンには通常、カットするオブジェクトを保持するためのハンドガードがあります。
   • 一部のモデルでは、ホルダーの内側にトマトのような滑りやすい物体を保持する小さなアイゼンがあります。
   • マンドリンの刃は非常に鋭利であるため、指が露出していると危険なので、常に保護を強化するためにハンドガードを使用してください！

4. 
   

   
   トマトを切る。 マンドリンはあなたのためにほとんどすべての仕事をします！
   • マンドリンの上部から始め、ハンドガードを刃に向けてトマトをスライスします。
   • ブレードを使用するときは、ジグザグのわずかな動きを説明してみてください。これにより、トマトの皮をスライスすることができ、つぶすことはできません。
   • マンドリンの最初に戻って、トマトを渡し、新しいスライスを作成します。あなたのトマトの終わりに達するまで、このプロセスを繰り返します。

5. 
   

   
   お楽しみください！ トマトのスライスは同じ厚さで、トマトを調理したり、調理するのに最適です。

方法3トマトスライサーの使用

1. 
   

   
   トマトスライサーを準備します。 片手だけを必要とする最も使用されるモデルは、ハエたたきのように見えます。

2. 
   

   
   洗ったトマトをまな板の上に置きます。 利き手ではない手でボードを安定させ、動かないようにします。

3. 
   

   
   トマトを切る。 スライサーはトマトを非常にすばやくカットし、一度にすべてをスライスします。
   • スライサーのハンドルを利き手で持ち、刃の鋭い端をトマトに向けます。レバレッジを作成してスライサーを安定させるには、スライサーフレームを横切るハンドルの上部に人差し指を置きます。
   • ソーイングモーションを使用して、スライサーブレードをトマトに通します。
   • トマトの真ん中に着いたら、利き手ではない方の手をトマトの上部に移動して、ブレードに近づかないようにします。あなたは自分自身を切ることを避けます！
   • まな板に届くまでトマトを挽き続けます。

4. 
   

   
   できました。 まな板に到達したら、完全にスライスされたトマトが必要です。

方法4卵またはリンゴのスライサーを使用する

1. 
   

   
   卵かリンゴのスライサーを取り出します。 トマトを切るための楽しい代替手段であり、刃とナイフに慣れていない場合、またはリンゴや卵スライサーを再利用する絶好の機会を探している場合に特に便利です。引き出し。卵スライサーは小さなトマトに適していますが、リンゴのスライサーは牛肉の心臓トマトに最適です

2. 
   

   
   洗ったトマトを置きます。 ゆで卵やリンゴと同じように、スライサーのバスケットの中央に置いてください。

3. 
   

   
   トマトを切る。 トマトを通してスライサーのレバーをゆっくりとすばやくスライスします。

4. 
   

   
   終了し、今すぐ楽しむことができます！