ブリトーの巻き方

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• 方法2の2：
  2番目の方法-少しブリトーを転がす
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2 トルティーヤを湿らせます。 このステップは不可欠です。トルティーヤを高温多湿にすることで、折り畳みが簡単になり、作業がしやすくなります。これを行うには、次のいずれかの方法を試してください。

• 20〜30秒間、中火でパニーニマシンにトルティーヤを入れます。
• わずかに湿らせた洗浄後、高熱で30秒間、電子レンジで皿にトルティーヤを置きます。
• 蒸気エンジンでブリトーを蒸します

3 ブリトー詰め物を慎重にトルティーヤの中心に追加します。 あなたはおそらくあなたがそれに何を入れたいかについてすでにアイデアを持っているでしょう、そうでなければあなたはこれらのアイデアに従うことができます：

• 豆（黒、ピント、赤など）
• 米（白、茶色、または「スペイン語」）
• 肉（スパイシーな牛肉、豚肉、鶏肉など）
• チーズ
• レタス
• ソース（「スパイシー」、トマトソース...）
• 生クリーム
• ワカモレ

4 トルティーヤを半分に折り、空中に保持します。 内容物がトルティーヤに残っていることを確認してください。次に、それをプレートに戻し、ラウンドを手前にします。

5 左の部分をブリトーの上で中央に向かって折ります。

6 同じことを右側で行い、中央に向かって折ります。 おそらく、両側は重なりません。

• 中央に向かって折り曲げて、両側を強く引っ張らないでください。これにより、トルティーヤが破れ、楽しむ前に内容物がすべて引き出される可能性があります。

7 片手または両手でブリトーの下にも折ります。 この時点で、ブリトーの内容をブリトーの中心に向かって押していく必要があります。

8 あなたから始めて外に向かって、ブリトーを前に転がします。 これにより、ブリトーに球形を与えることができます。可能であれば、最後の折り目を1〜2分間行った後、ブリトーを休ませます。これにより、トルティーヤのひだを溶接することができ、ひだがくっついて開きません。

9 ブリトーをアルミホイルで包みます。 これにより、3つのことが可能になります。ブリトーが温かく保たれること。コンパクトであること;食べやすく、持ちやすいということです。広告

方法2の2：
2番目の方法-少しブリトーを転がす

1. 
   

   
   1 トルティーヤを湿らせます。 このステップは本当に重要です。温度と湿度の程度に応じて、電子レンジ、パニーニマシン、または蒸気に切り替えることができます。選択するのはあなた次第です。

2. 
   

   
   
   
   2 詰め物をトルティーヤに慎重に追加し、無理をしないように注意してください。

3. 
   

   
   3 トルティーヤの左右を中央に向かって折ります。 彼らは会うことができ、重ね合わせることができます。

4. 
   

   
   4 トルティーヤの丸い側面を取り、ブリトーの上に折ります。 大きなブリトーを曲げるときと同じ動きです。

5. 
   

   
   5 トルティーヤを古典的なチューブ形状に達するまで回転させ続けます。 あなたの小さなブリトーは適切に転がされます。

6. 
   

   
   6 アルミホイルで包みます。 これにより、3つのことが可能になります。ブリトーが温かく保たれること。コンパクトであること;食べやすく、持ちやすいということです。広告

アドバイス

• ブリトーをいっぱいにしないでください。これがブリトーを転がすのが難しい理由です。トルティーヤ内部のスペースが削減されます。合理的に記入してください。

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警告

• 熱いアイテムを扱うためにキッチングローブを着用してください。

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