ロールの準備方法

コンテンツ

• 材料
• 伝統的なロール
• 全粒粉ロール
• ローズマリーとブリーチーズのパン
• ステージ
• 方法1/3：
  伝統的なロール
• アドバイス
• 警告
• 必要な要素

すべてはあなたが彼らに与える形にあります。ロール（または ディナーロール 彼らは米国で呼ばれているように）丸い、クローバーの葉の形や角を持つことができます。ロールには少しの準備時間が必要です（この時間の大部分は生地が上がるのを待つことになります）が、準備自体は簡単です。伝統的なロールパン、全粒粉ロールパン、ローズマリーとブリーパンを作りたい場合、私たちは解決策を持っています。食事はロールのないものではありません！

材料

伝統的なロール

• 50〜55°Cの250mlのお湯
• 粉ミルクのカップの3分の1、全粉乳が最適なソリューションです
• 酵母粉末1パケット
• 砂糖250 g
• 1 c。にc。塩の
• 卵1個
• 脂肪またはバター50 g
• 450 g小麦粉、万能小麦粉は柔らかいパンを提供します

全粒粉ロール

• 大さじ2にドライイースト
• 120 mlのお湯
• バター110g
• 蜂蜜80 g
• 卵3個
• バターミルクまたはミルク1250 ml
• 全粒粉650〜700 g
• 1 c。にc。半分の塩

ローズマリーとブリーチーズのパン

• 牛乳500ml
• 砂糖100 g
• オリーブオイル120ml
• 650 g汎用小麦粉
• アクティブなドライイーストパケット
• 1半c。にc。ベーキングパウダーの
• 1半c。にc。重曹
• 大さじ2に細かく刻んだローズマリー
• 1 c。に塩の
• 200 gブリー、18スライスにカット

ステージ

方法1/3：
伝統的なロール

1. 9 10分間冷まします。 ロールを別のプレートに置いて冷却します。その後、それらすべてを食べないようにしてください！広告

アドバイス

• cを使用します。にインスタントイースト、卸売りで購入する場合。
• より柔らかいロールが必要な場合は、上記で説明したような形状を与え、各パンの間に6 cmの隙間を空けて、油を塗ったベーキングシートに配置します。黄金色になるまで調理します。
• 生地に小麦粉を入れすぎないでください。生地がしなやかになり、パンがまろやかになります。
• 焼きたてのパンに溶かしバターを塗り、きれいなキッチンタオルで覆い、柔らかいバージョンにします。

警告

• ミキサーの使用には注意してください。
• ロールをオーブンから取り出すときは注意してください。

必要な要素

• 鍋
• 調理温度計
• フードプロセッサー
• サラダボウル
• 計量カップとカップ
• オーブントレイまたはマフィンパン
• 鍋つかみ