ミートボールを準備する方法

著者: Judy Howell

作成日: 3 J 2021

更新日: 1 J 2024

コンテンツ

ステージ
方法1 dump子を転がす
方法2ミートボールを焼く
方法3ストーブでミートボールを調理する
方法4ミートボールを準備して提供する他の方法

この記事の内容：ローリングdump子焼きdump子ストーブでon子を焼く子を準備して提供する他の方法記事の概要

ミートボールは簡単に作ることができ、多くは好みに応じたバリエーションです。最も一般的な調理方法は、ベーキングとフライです。ミートボールを準備して調理するさまざまな方法について詳しく学ぶために読んでください。

ステージ

方法1 dump子を転がす

ワークトップを羊皮紙で覆います。 長さ50 cmの羊皮紙を引き裂いて、ワークトップに広げます。
- この羊皮紙の紙は、丸めたcook子を調理するのを待って置く独自の焦げ付き防止の表面として機能します。
- 羊皮紙の代わりにワックス紙を使用することもできます。
- ミートボールを焼く場合は、羊皮紙を敷いたグラタン皿または天板に直接置くことができます。羊皮紙を使わずに、グラタン皿にグリースを塗り、ペレットを直接置くこともできます。
大きなボウルにひき肉、パン粉、卵、調味料を混ぜます。 手または木のスプーンでよく混ぜます。
- 牛ひき肉はミートボールに最適ですが、牛肉と豚肉、または牛肉とソーセージの肉、または牛肉と子牛肉を均等に混ぜることもできます。健康的な料理には、牛肉と七面鳥を混ぜます。
- 味付けしたパン粉を使用しても使用しなくてもかまいません。パンくずは作業しやすいことが多いですが、焼きたてのパンを砕くこともできます。これにより、ミートボールが柔らかくなります。
- 卵をフォークまたは泡立て器で軽く打ちます。混合物に追加します。卵は肉のバインダーとして機能します。
- 塩とコショウは必須ですが、フレーバーを追加する場合は、タマネギまたはパセリのみじん切りを追加できます。ロリガンやコリアンダーなどの他のハーブは、パセリを置き換えることができます。
直径2.5 cmのペレットを形成します。 手で転がします。調理するまで羊皮紙にそれらを保存します。
- パリのスプーンや小さなアイスクリームスクープがある場合は、それを使用してミートボールを形成できます。小さなスプーンを使用して、肉を小さなボールに均等に分割することもできます。

方法2ミートボールを焼く

オーブンを175°Cに予熱します。 まだ行っていない場合は、オーブン焼き皿を約25 cm x 30のライムオイルで準備します。予熱しながらオーブンに空の皿を置きます。
- 少量の油のみを使用して、皿に油を塗ります。余分な油を紙タオルでスポンジで拭きます。
- オイルの代わりに焦げ付き防止スプレーを使用することもできます。
ミートボールをグラタン皿に並べます。 予熱後、オーブンから皿を取り出します。ミートボールを皿に置き、約2 cm離します。
- ミートボールのレイヤーのみを作成します。これらは調理時に互いに触れてはいけません。確かに、彼らは調理中に互いに固執する可能性があります。
- dump子を皿に入れるときは、各dump子をそっと押して、底を少し平らにします。したがって、ミートボールは回転せず、したがって互いに接触しません。
15分間焼く。 ミートボールで料理を焼く。 15分またはトップが黄金色になるまで調理します。
裏返し、さらに5分間調理します。 トングを使用してペレットを回転させます。さらに5分間オーブンに戻します。
- 最後に、ミートボールは外側が少しカリカリになっているはずです。ただし、燃やさないでください。
出して！ オーブンからミートボールを取り出し、3〜5分置いてから召し上がりください。ミートボールはそのままパスタまたは他のトッピングで食べることができます。

方法3ストーブでミートボールを調理する

大きなフライパンに油を入れます。 30 cmの鍋に大さじ2杯のオリーブオイルを入れ、中強火で加熱します。
- オイルを1〜2分間加熱して適切な温度にします。
- あなたがオリーブオイルを持っていない場合、標準的な植物油が仕事をします。
ミートボールを5分間炒めます。 ミートボールを熱いオイルに入れ、2〜5分間中強火で調理し、よくかき混ぜながら、すべての面が黄金色になるまで炒めます。
- ミートボールは、鍋に入れるときに積み重ねたり触れたりしないでください。これが不可能な場合は、いくつかのバッチを作成する必要があります。
火を弱めて調理を続けます。 ボールが金色になったら、中火に弱め、5〜7分間調理を続けます。
- ミートボールは、ジュースが透明になり、ミートボールの内側がピンク色でなくなったときに調理されます。
出して！ ミートボールをオーブンから取り出して、5分間放置してから召し上がりください。ミートボールはそのままパスタまたは他のトッピングで食べることができます。

方法4ミートボールを準備して提供する他の方法

試します このdump子のレシピ. 刻んだステーキと卵、パン粉、おろしたパルメザンチーズ、タマネギを混ぜると、非常においしいミートボールができ、非常に簡単に作ることができます。
イタリアでミートボールを作る. このために、ミンチ肉をニンニク、ロマーノチーズ、ロリガンなどのイタリア風味と混ぜます。スパゲッティやその他のイタリア料理に最適です。
albondigasと呼ばれる地元の人とミートボールを作ります。 これらのスペインのミートボールは、牛ひき肉、豚肉、玉ねぎ、ニンニク、ロリガン、クミンで作られています。
- Albondigasミートボールはそのままでも、典型的なスペイン料理でも食べることができます。スープに浸したり、トマトソースを添えて前菜としてご利用いただけます。
ヤマアラシdump子を作ります。 この奇妙な名前は、肉に加えられるご飯に由来します。ミートボールを転がすと、小さな粒がミートボールから出てきます。
甘酸っぱいソースでdump子を作ります。 ミートボールには、白酢、黒糖、醤油で作ったスパイシーなソースが付いています。
- これらのフライドミートまたはプレーンミートボールにご飯または麺を添えます。
スウェーデンのミートボールをお試しください。 これらのスウェーデンのミートボールは、ナツメグや唐辛子などの強いスパイスで調理されたスパイシーなソースで提供されます。食前酒またはメインコースとしてお召し上がりください。
- スウェーデンのミートボールは、甘酸っぱいソースが素晴らしいです。スウェーデンのミートボールには標準のレシピを使用しますが、ホットソースで提供する代わりに、クリーミーでクリーミーなソースで提供します。
ミートボールを調理...肉なし！ 肉（牛肉、豚肉、七面鳥など）を植物性タンパク質に置き換えることができます。あなたはベジタリアンミートボールを手に入れます。
- これらの肉のないミートボールを、肉付きのものと同様に提供します。たとえば、パスタ料理、スープ、サンドイッチなどで簡単に楽しむことができます。
dump子を提供するさまざまな方法を考えてください。 多くの場合、ミートボールを自然に食べることをお勧めしますが、それらを他の料理に取り入れることで、味と肉と料理を強化できます。
- スパゲッティとミートボールは最高の料理であり、非常に成功した結婚式です！
- dump子のスープもとても人気のある料理です。安くてコツのために、麺にミートボールを追加してラーメンスープを作ることもできます。
- ミートボールサンドイッチは、ソースの有無にかかわらず、ミートボールを食べるのに便利な方法です。
後で使用するためにミートボールを凍結できます。 あなたは事前にdump子を作った、またはそれらを残して、それらを凍結します。驚きのゲストの場合、または圧倒される場合（e）には、すぐに食事ができます。