ベイクセールを整理する方法

コンテンツ

• ステージ
• パート1販売の準備
• パート2ペストリー作成の整理
• パート3イベントの準備
• パート4ペストリーの販売

ベイクセールは、特にコミュニティが必要とする慈善事業やプロジェクトのために、資金を調達するのに最適な方法です。その構成は比較的単純で、安価で、セットアップも簡単です。ボランティアの小さなチーム、正当な目的への献身、少しの組織と料理で、あなたは自分でベークセールを始めることができます。

ステージ

パート1販売の準備

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   原因を見つけます。 ほとんどのベークセールは、慈善団体や大義のために資金を調達するために組織されています。あなたとあなたのクライアントは、誰が資金を集めているのか、なぜ彼らが収穫されているのかを理解する必要があります。ポスターやその他の広告資料を入れてください。目的を説明するためのリーフレットまたはその他のプレゼンテーションを準備できます。また、あなたの大義を知らせる素晴らしい方法でもあります。
   • 寄付とヒント用のjarをインストールします。大義のために資金を調達する場合は、何も買わずに寄付したばかりの人も許可する必要があります。それらのいくつかは、食事制限のために空腹でないか、ペストリーを購入できないかもしれませんが、彼らはあなたの協会を支援したいかもしれません。
   • 寄付の転送方法を確認してください。

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   チームを設定します。 友人や家族に助けを求めてください。学校のために資金を集めている場合は、生徒を巻き込みます。両親と一緒にペストリーを作って子供たちが参加できるようにして、彼らが販売に来て適切な責任を与えることができるようにします。
   • 原因の名前、販売時期を明確に示し、十分なボランティアを見つけてください。
   • 必要な正確な数は、整理するセールのサイズによって異なります。一人の有能なボランティアが小さなベークセールを管理できます。しかし、大規模な販売には、顧客、木枠、ペストリーの追加とその準備への支援を調整するために数人の助けが必要になる場合があります。
   • ボランティアのペストリー料理人を組織する責任がある人、必要な施設と機器を借りる人、イベントを宣伝する人を尋ねることができます。

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   ローカルで決定します。 一般的に、あなたは多くの通路があるエリアにいたいです。たとえば、忙しい公共の場所、学校や大学でセールを整理できます。学校でセールを開催する場合は、学校の敷地内でセールを開催できるかどうかを管理者または有能な人に尋ねてください。
   • 場合によっては、店舗によっては敷地内にスタンドを設置できる場合があります。
   • フェスティバルなどのコミュニティイベント、ストリートフェア、パブリックコンサート、その他の主要なパブリックイベントなどの特別なイベントは、優れた選択肢です。
   • また、学校、演劇、コンサート、オープンハウス、スポーツイベント、さらには子育てパーティーでペストリーを販売することもできます。
   • 希望する場所に移動する権利があることを確認し、必要に応じて担当当局に許可を求めてください。
   • 雨が降り始めた場合、屋内またはテントでの販売を継続するためのシェルターを提供することを忘れないでください。

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   必要な機器を入手してください。 運がよければ、テーブルと椅子が用意されており、手描きのポスターは、特に毎年恒例のイベントである場合は特にそうです。そうでない場合は、自分で整理する必要があります。必要なものは次のとおりです。
   • スタンドまたはテーブル
   • 折りたたみテーブル
   • 雨や太陽からあなたを守る小さなパビリオンやガゼボのような目覚め
   • テーブルクロス
   • 注目を集める装飾とプラカード
   • 飲み物を涼しく保つためのクーラーと氷
   • ゴミ箱と清掃用のゴミ袋
   • 折りたたみ椅子
   • 熱い液体を保持するキャセロール
   • 箱（お金を箱に入れ、大きな紙幣のためにお金を用意する必要があります）

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   時間を決めてください。 多くの潜在的な顧客があなたのベークセールに来ることを保証する最良の方法は、別の重要なイベントと同時にそれを整理することです。学校のために組織している場合は、たとえば曜日など、ほとんどの親と子供がいるときに必ず組織する必要があります。ベイクセールの開催方法に関するいくつかのアイデアを以下に示します。選挙、親協会イベント、ゲーム、コミュニティでのイベント。
   • また、選択した日付が近すぎないことを確認する必要があります。そうすることで、多くの人が忘れてしまうほど遅すぎることなく、あなたの販売について十分な時間を聞くことができます。発表の2週間後に整理することで、リスクを軽減する必要があります。

パート2ペストリー作成の整理

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   タスクを分割します。 リストのようなシステムを設定して、ボランティア間でタスクを分割し、ペストリーが多すぎたり、十分にならないようにしてください。
   • 協会にペストリーを準備する人が多い場合は、販売に適した形式、たとえばパッケージごとに2つまたは3つのCookieやカップケーキをパックするよう依頼します。

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   梱包方法を教えてください。 ボランティアのパティシエに、いくつかの製品の特定の包装方法に従うよう依頼してください。アレルギー反応を引き起こす可能性のある相互汚染を避けるために、それぞれのペストリーをビニール袋または袋に個別に包んでみることができます。

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   ラベル付けの指示を与えます。 販売する各ペストリーの材料に注意する必要があります。多くの個人（特に子供）は、アレルギーまたは食物過敏症に苦しんでいるか、食事の好みを持っています。成分のリストを提供することにより、あなたはあなたの大義であなたを励ましながら、人々が健康で幸せなままでいることを可能にします。クッキーにナッツが含まれているかどうかを示すことで、大きな違いが生まれます。
   • たとえば、販売するテーブルに看板を置くことでこれを行うことができます。ポケットにラベルを貼ることもできます。
   • ナッツ、イチゴ、ピーナッツなど、それらを含む製品の主なアレルゲンを示すことが役立つ場合があります。
   • また、グルテンを含まないブラウニー、ハラールペストリー、ビーガンクッキー、ナッツを含まない食品など、一部の人々が好む食品を示します。

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   さまざまなペストリーを準備します。 また、カップケーキやパイだけでなく、健康的な製品を含めるようにしてください。ベイクセールで砂糖がいっぱいの製品のみを販売する必要はありません。焼きたての自家製パン、プレッツェル、コーンフラワーのマフィンを作ることもできます。

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   リーズナブルな価格を設定します。 ベーキングセールを開催していること、宝石を使用していないことを忘れないでください。たとえそれが正当な理由であっても、価格を上げる必要はありません。必要に応じて、価格や最低1ユーロを設定せずに、ペストリーに支払う金額を選択できるようにすることもできます。

パート3イベントの準備

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   作業を調整します。 イベントを開始したら、誰が何をするかを決めます。機器を見つけて設置し、到着時に商品とボランティアを整理し、現金の流入を追跡するように他の人に依頼します。

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   イベントを公開します。 日付、時刻、場所に注意を引き、あなたを支援するカラフルなサインをデザインします。ポスターをデザインしてオンラインで共有したり、混雑した場所に飾ってください。
   • 学校での販売を計画している場合は、スピーカー、学校の新聞、またはその他の利用可能な手段で発表するように依頼してください。
   • あなたが着ている服との関係を宣伝します。たとえば、スカウトのグループのために資金を調達する場合、ユニフォームを着用します。

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   ペストリーを準備します。 ペストリーの販売は、さまざまな食品を準備する絶好の機会です。できれば自宅でペストリーを準備する必要があります。すべてのボランティアに、販売の前日に準備してもらい、新鮮であることを確認する必要があります。
   • 自分で準備することができます。これは通常、最も安価な方法です。可能であれば、タスクを複数のボランティアに分割します。
   • それ以外の場合は、ペストリーショップまたはショップで購入できます。これは、たとえば大学などで一般的に人々がそのような製品にアクセスできない場合に、より効果的です。また、料理の仕方が分からない人や時間がない人にとっても簡単です。

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   飲み物も販売しています。 あなたは多くの人々がペストリーを渡すために飲み物を持ちたいと思うだろうし、それはあなたの大義のためにもう少しお金を稼ぐ機会でもあります。
   • たとえば、コーヒー、紅茶、アイスティー、水、またはソーダを提供しようとします。あなたはまだ常識を使わなければなりません：7月中旬にホットコーヒーを販売することはまずありません。

パート4ペストリーの販売

1. 
   

   
   イベントを準備します。 テーブル、募金箱、標識を設置します。ボランティアの到着を観察し、準備したペストリーがどこにあるかを伝えます。セロハン、ビニール袋、ホイルに加えて、飲み物を提供するために、小さな紙皿、紙ナプキン、プラスチック製のフォーク、ティッシュ、プラスチック製のカップを持参してください。あまり買わないか、マージンを食いつぶしてしまう方がいいでしょう。
   • ボランティアにこれらのタスクを依頼することもできます。一度に多くのタスクを同時に行うように、どこにでもいようとしないでください。

2. 
   

   
   イベントを開始します。 全員が自分のポストにいること、すべてのテーブルが食欲をそそるペストリーで覆われていることを確認し、販売を開始します。うまく整理できていれば、これが最も簡単なステップになります。音楽を演奏して、雰囲気をより楽しく、もてなしやすいものにすることを検討してください。
   • クレートをインストールし、合理的な金額で変更を開始します。 1日の終わりに稼いだ金額を計算できるように、各売上を書き留めます。イベント期間中は、木枠を安全に保管してください。
   • 顧客のサポートに感謝します。

3. 
   

   
   イベントを終了します。 販売を終了する時間を設定します。到着したら、セールが終了したことを全員に知らせます。梱包を開始する前に、すでにそこにいる顧客にペストリーを購入させます。
   • イベントが終了したら、集めたお金を数え、ボランティアの支援に感謝します。彼らが販売していないペストリーを保管するのを手伝ってください。

4. 
   

   
   場所をきれいにしておきます。 親切にして、あなたが見つけたのと同じ状態のままにしてください。イベント用にレンタルしたテーブル、椅子、その他の機器を取り外します。ゴミ箱を掃除して処分します。ボランティアに助けてもらいましょう。

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   残り物を寄付します。 もちろん、売れ残りの商品を持ち帰ることができるとボランティアに伝えることもできますが、寄付することもできます。シェルターまたはスープキッチンに連絡し、販売していないペストリーが必要かどうかを尋ねます。その後、ボランティアの一人に食べ物を持ってきてもらうか、できるだけ早く自分で食べて、新鮮に保ちます。