サンバーパウダーの準備方法

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• 方法1パウダー サンバー 原料に基づいて
• 方法2パウダー サンバー 焼き材料に基づく

インクルード サンバー 南インドの伝統料理です。ソースのコンシステンシーがあるため、特にご飯、 vadai （または Vadaの、レンズ豆と塩味のドーナツ）、lイドリ （レンズ豆と小さな餅）または dosai （または ドーサ、ライスとレンズ豆から作られたパンケーキ）。パウダー サンバー 良いの不可欠な成分です サンバー この記事では、が2つの準備方法を説明しています。

ステージ

方法1パウダー サンバー 原料に基づいて

1. 
   

   
   パルス、スパイス、調味料を集めて準備します。

2. 
   

   
   大きなボウルに、材料をできるだけ均等に混ぜます。

3. 
   

   
   混合物を太陽の下で乾燥させるか、フライパンで弱火で乾燥させます。

4. 
   

   
   混合物をミルに入れ、それを微粉末に減らします。

5. 
   

   
   パウダー サンバー 準備ができています！

6. 
   

   
   冷暗所に保管された気密容器に準備を保管してください。

方法2パウダー サンバー 焼き材料に基づく

1. 乾燥してグリルし、すべての材料を加熱します。 よく混ぜます。
2. 乾かします。 可能であれば、混合物を直接太陽の下に置きます。それ以外の場合は、暖かい場所で乾燥させてください。
3. 混合物をミルに注ぎ、粉末になるまで減らす。
4. 粉末は、光や熱を避けて密閉容器に保管してください。
5. 粉末を使用する前に、ふるいにかけて米粒を取り除きます。 実際、それらの役割は、粉末の粒子が凝集するのを防ぐことだけです。

• 誰もが自分の粉のレシピを持っています サンバー 彼は自分の好みに応じて調整します。したがって、たとえば赤唐辛子の量を増やすことで、初期ミックスを調整できます。
• 必要な材料はすべてインドの食料品店で入手できます。
• 星空のラニスなど、他の調味料やスパイスを追加できます。
• 黒胡pepperはオプションです。
• 理想的には、 サンバー 準備から6ヶ月以内に。それを超えると、スパイスは風味と利点を失います。