しいたけの作り方

コンテンツ

• ステージ

しいたけは、繊細な香りの肉質キノコが好きな人に人気があります。主に日本と韓国のアジア原産のこのキノコは、かつては野生でしたが、現在では栽培されています。しいたけは非常に大きく、野生のキノコに典型的な土の風味があります。しいたけは肉料理、スープ、ソースとよく合うか、飾りとして準備することができます。彼らは豊かで非常に香りが良いので、彼らはまた肉の代わりとして使用することができます。また、自然な香りの味を引き出すさまざまな方法で調理することができます。しいたけの作り方を学ぶことで、多種多様なきのこを使って多くの料理を作るための基礎が身につきます。

ステージ

1. 
   

   
   地元の食料品店から椎yourを選びます。

2. 
   

   
   きのこは丁寧に、しかし優しく洗ってください。

3. 
   

   
   茎からシミを取り除いたり、椎fromを準備する際に茎を完全に取り除いてください。
   • 茎が柔らかい場合、それらを保管してください。キノコのキャップと一緒に使用して、風味を加えることができます。

4. 
   

   
   タオルまたはキッチンタオルで椎shiを完全に拭きます。

5. 
   

   
   きのこを好きなように鋭いナイフで切る。
   • シイタケの準備に選択したレシピと方法に応じて、切り分けたり、丸ごと使用することもできます。小さめのスライスはスープ、詰め物、またはソースに適していますが、十分に大きいスライスは付随する料理に適しています。

6. 
   

   
   
   
   バター、オイル、ハーブ、スパイスなど、椎itaを準備するのに必要な他の材料を集めます。

7. 
   

   
   きのこを調理する調理方法を選択します。
   • それらをオリーブオイルで仮縫いすることでグリルできます。約5〜10分間グリルの上に置きます。熱いフライパンで塩とコショウでバターを4〜5分間炒める。油で洗った後、スライスまたはピース全体を約15分間ローストしてみてください。
   • きのこの詰め物、詰め物、またはソースのレシピを使用してシイタケを作る予定がある場合は、できるだけ厳密に選択したレシピに従ってください。

8. 
   

   
   あなたのキノコを提供します。 Bon appetit！{{Whvid |椎takeの準備ステップ8.360p.mp4 |椎takeの準備ステップ8-preview.jpg |椎takeの準備ステップ8バージョン2.jpg