離乳食を準備する方法

コンテンツ

• ステージ
• パート1材料の選択
• パート2離乳食の準備
• パート3離乳食の保管と加温

赤ちゃんが食べるものを完全に制御したい場合は、購入する代わりに離乳食を準備することをお勧めします。ジャーやサシェに入れた食品は、ナトリウムと砂糖を組み合わせた高価な加工食品であることがよくあります。自宅で離乳食を準備するときは、赤ちゃんの好きな果物、野菜、肉を選び、蒸してフードプロセッサにマッシュし、自分に合った部分で冷凍できます。赤ちゃんにとってより栄養価が高くおいしいものが必要な場合は、すべて自分で調理するのが一番です。

ステージ

パート1材料の選択

1. 
   

   
   新鮮で熟した製品を使用してください。 完全に熟すと、果物は非常に栄養価が高くおいしいものになります。あなたは食べ物に砂糖と塩を加えないので、熟した製品を選ぶことが重要です。そうでなければ味は淡白になります。明るい色で熟した製品を探してください。柔らかすぎたり傷ついたりしてはいけません。特定のアイテムが熟した場合、果物と野菜の種類ごとに個別のガイドに従ってください。
   • 市場は季節の果物や野菜のみを販売しているため、新鮮で熟した製品を見つけるのに最適な場所です。
   • 冷凍または缶詰の果物や野菜を使用できますが、可能な場合は新鮮な食材を使用することをお勧めします。冷凍または缶詰の果物や野菜には、保存に役立つ添加物が含まれていることがよくあります。冷凍野菜または缶詰野菜を購入する場合は、箱にマークされているものを注意深く読んでください。

2. 
   

   
   いつでもオーガニック製品を選択してください。 多くの新鮮な果物や野菜は、収穫前に農薬やその他の化学物質で処理されています。可能であれば、バイオ部門で買い物をして、赤ちゃんに準備する食品に化学物質が含まれていないことを確認してください。
   • 果物や野菜の中には、他の果物や野菜よりも汚染されやすいものがあります。たとえば、リンゴは農薬で最も処理されているため、オーガニックを購入することをお勧めします。一方、弁護士は大量の農薬で処理されていません。

     
     

     
     
     
     
3. 赤ちゃんが食べられる食べ物を知る必要があります。 他の人がこの年齢で開始できない間、いくつかの赤ちゃんは生後4ヶ月という早さで固形食品を開始できます。赤ちゃんがいつ固形食を食べ始めることができるかについて、小児科医に相談してください。赤ちゃんの準備ができたら、移行は遅く、少しずつ新しい食べ物を取り入れる必要があります。
   • ある母乳または粉ミルクの食事から別の食事に切り替える赤ちゃんは、バナナ、ズッキーニ、サツマイモ、リンゴなどのマッシュした果物と野菜のみを食べることができます。

     
     

     
     
   • 生後4か月から8か月の赤ちゃんで既に固形食を食べている人は、果物、野菜、肉、シリアルをピューレにすることができます。

     
     

     
     
   • 赤ちゃんのメニューにマッシュドフードや咬傷をいつ導入するかについて、医師に相談してください。赤ちゃんが何らかの能力を獲得したら、これを行うことが重要です。

     
     

     
     

4. 
   

   
   赤ちゃんが食べてはいけない食べ物に注意してください。 1歳未満の赤ちゃんは、アレルギーや病気を引き起こす可能性のある特定の食品を食べてはいけません。赤ちゃんが1歳になる前に、これらの食べ物を赤ちゃんに与えないでください。
   • 低温殺菌されていない牛乳から作られた乳製品
   • はちみつ
   • 期限切れの缶詰
   • 缶詰
   • 凹んだ箱に保存された食品

パート2離乳食の準備

1. 
   

   
   
   
   製品を洗って皮をむきます。 特に有機物でない場合は、ブラシを使用して果物や野菜の皮をこする。すべての汚れやほこりを必ず洗ってください。野菜や果物に皮がある場合は、赤ちゃんが硬い皮を食べるのに苦労するため、th約でそれを取り除きます。

2. 
   

   
   製品を約2 cmの大きさに切ります。 製品を蒸すので、効率よく均等に調理できるように、均等に切り刻む必要があります。ズッキーニ、サツマイモ、リンゴなどの製品を鋭利なナイフで切ります。
   • バナナなどの柔らかい食品は、マッシュする前に蒸す必要はありません。
   • 必ずきれいなボードとナイフを使用してください。複数の種類の食品を準備している場合は、各作業の間に温かい石鹸水でまな板とナイフを洗ってください。

3. 
   

   
   蒸気で食べ物を調理します。 穴あきバスケットに食べ物をバラバラに置きます。大きな鍋に数インチの水を入れます。鍋を覆い、中火でストーブの上に置きます。食べ物が柔らかくなったらすぐに、つまり5分から10分後に鍋を火から降ろします。
   • 清潔なフォークを使用して、料理の調理を確認します。
   • 食べ物の蒸気は、あなたが自分でやるよりも長く調理します。粉砕すると、完全に滑らかで柔らかくなければなりません。
   • 蒸しには水のみを使用してください。バター、塩、砂糖、または赤ちゃんが消化するのに苦労するかもしれない他の成分を加えないでください。

4. 
   

   
   ロボットで食べ物をピューレにします。 柔らかい部分をロボットに入れ、完全に滑らかになるまで混ぜます。ロボットがない場合は、ブレンダー、グラインダー、またはジャガイモの乳棒を使用してください。
   • 赤ちゃんが生後6か月未満の場合、食べ物が全部残っていないことを確認してください。年長の赤ちゃんは砕いた食品を食べることができ、必ずしもピューレをかけた食品ではありません。食品の処理に必要な量がわかる前に医師に相談してください。

     
     

     
     

5. 
   

   
   肉をピューレにする前に適切な内部温度に調理します。 年長の赤ちゃんのために肉、鶏肉、魚を準備している場合は、適切な内部温度でバクテリアを殺すようにしてください。安全のために肉用温度計を使用してください。肉の内部温度は71°C、鶏肉は73°C、魚は62°Cに達する必要があります。
   • 調理済みの肉は、他の食品と同様にピューレにすることができます。トマトや他の無糖食品と混ぜることができます。

6. 
   

   
   固形物を取り除くために、ベビーフードを細かいストレーナーに通します。 この最後のステップは、食物の尿が赤ちゃんの体に適切であることを保証します。

パート3離乳食の保管と加温

1. 
   

   
   離乳食は清潔なガラス瓶に入れてください。 食品を新鮮で汚染されていない状態に保つために、それらを気密蓋付きの瓶にいくつかの部分に分けます。冷蔵庫で最大2日間（肉と魚の場合は1日間）保管します。
   • 冷凍庫に食べ物を保管する場合は、必ず冷凍用に指定された容器を使用してください。離乳食は冷凍庫で最大1か月間保存できます。
   • 常に食品にラベルを付けてください（準備した日付と食品の種類）。
2. 冷凍ベビーフードをよく温めます。 内部温度が73°Cになるまで完全に温める必要があります。
   • 離乳食を室温で解凍しないでください。これにより、細菌が増殖する可能性があります。実際、食べ物を提供する前に加熱する方が安全です。