著者: Roger Morrison
作成日: 25 9月 2021
更新日: 1 J 2024
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【鉄フライパン】すぐ実践できる『絶対にひっつかない』手入れのコツを紹介~購入してから手入れ・メンテナンスについて~
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この記事の内容:鋳鉄製フライパンの掃除、ノンスティックフライパンの掃除、ストーブの寿命を延ばします。

ストリークパンを使用すると、バーベキューに火をつける必要なく、食べ物に美しいマークを付けることができます。他のストーブと同様に、どのくらいの時間適切に掃除する必要があります。クリーニング方法はストーブの種類によって異なりますが、パニックに陥る価値はありません。あなたはあなたがそれをするのに必要なすべての情報を手に入れるでしょう。最良の結果を得るには、鋳鉄製ストーブをお湯と塩の混合物で洗いますが、食器用洗剤を使用して焦げ付き防止の鍋を洗います。グリルパンの寿命を延ばすために、食器洗い機に入れたり、スチールスポンジで洗ったりしないでください。これらのヒントに従うと、グリルは長年にわたって肉に跡を残し続けます。


ステージ

方法1鋳鉄フライパンをきれいにする



  1. 余分な脂肪を取り除きます。 まだ熱いうちに脂肪を容器またはゴミ箱に注ぎます。流しに投げ込まないでください。そうしないと詰まる可能性があります。最初にグリースを取り除くと、掃除が簡単になります。指を火傷しないように注意しながら、ペーパータオルでパンを拭くこともできます。


  2. 温水と塩で生地を準備します。 グリースの残留物を除去するには、数滴の水と少量の塩を鍋に直接注ぎます。その大きなフレークのおかげで、コーシャ塩は理想的です。歯ブラシを使用してパンの表面全体に生地を広げます。
    • 一部のストーブで石鹸を使用できますが、この方法では、それらを覆う保護層の一部を除去する危険があります。


  3. パンをこする。 ナイロンブラシで、塩のりをフライパンにこすりつけます。そうすることで、脂肪や食物の破片の大きな塊を排除できるはずです。ストーブが非常に汚れている場合は、塩を追加するか、すすいでもう一度やり直す必要があります。


  4. すすぎ、乾燥させます。 ぬるま湯で、塩ペーストをパンから取り除き、ブラシを使用して、完全にすすいでください。乾燥させるために、パンをペーパータオルで軽くたたくか、弱火でストーブの上に置きます。いずれにせよ、錆の発生を防ぐため、保管する前に完全に乾燥していることを確認してください。



  5. 調味料を元に戻します。 これは、鋳鉄の鍋に蓄積し、焦げ付き防止コーティングとして機能する動物性脂肪または植物油の層です。パンが乾いたら、調味料を元に戻すために食用油をいくつか塗ります。次に、吸収紙で余分な油を取り除きます。

方法2焦げ付き防止のフライパンをきれいにする



  1. 余分な脂肪を取り除きます。 鋳鉄ストーブのように、最初にすべてのグリースを注ぐと、焦げ付き防止の鍋を掃除するのが簡単になります。ゴミ箱または容器に入れてください(後で投げるため)。流しに投げ込まないでください。そうしないと詰まる可能性があります。


  2. ナイロンブラシでパンをこする。 温水と食器用洗剤できれいにします。スポンジまたはナイロンブラシまたは布のみを使用してください。洗濯後、よく乾かしてください。表面は非粘着性であるため、ほとんどの場合、この方法で非常に簡単に表面をきれいにできるはずです。
    • 温度が変化すると表面が損傷する可能性があるため、水を使用する前に鍋を冷ましておくことをお勧めする人もいます。


  3. リブ付きパンを浸して、食物残渣をほぐします。 洗浄に問題がある場合は、調理面を熱い石鹸水に浸して、少なくとも30分または一晩待ってから、再度洗浄してください。次に、ナイロンブラシでこすります。



  4. 酢を使用して、油の残留物を取り除きます。 洗浄後にグリルにまだ残留物がある場合は、沸騰したお湯と酢の混合物を注ぎます。水を沸騰させ、グリルに注ぎ、120mlの酢を加える。ソリューションをしばらく動作させます。オイルは簡単に吸収されるはずなので、普通に掃除できるはずです。

方法3ストーブの寿命を延ばす



  1. 食器洗い機に入れないでください。 残念ながら、鋳鉄のストーブと焦げ付き防止の鍋は食器洗いに耐えられません。鋳鉄製鍋は、その保護用調味料を失うことで食器洗い機で錆びることがあります。いくつかの焦げ付き防止の鍋は食器洗い機で洗うことができますが、調味料はより速く直ります。


  2. 焦げ付き防止のフライパンに金属製の防塵剤を使用しないでください。 確かに、彼らは鍋の表面を傷つける可能性があります。代わりに、プラスチック、木材、またはシリコンのツールを使用して、コーティングを長持ちさせます。ただし、ストーブが鋳鉄の場合、金属製の物体を安全に使用できます。


  3. スチール製の食器用スポンジは使用しないでください。 スチールウールを使用して食物残渣をより簡単に除去したいと思うかもしれませんが、他の金属オブジェクトと同様に、スチールウールはストーブのコーティングを損傷する可能性があります(焦げ付き防止のパンまたは鋳鉄ストーブ)。常にナイロン器具を使用してください。


  4. 早い段階での酸性食品の使用は避けてください。 鋳鉄ストーブで本物の調味料を手に入れるには時間がかかります。この間、トマトや豆などの酸性食品を調理するためにそれらを使用しないことが最善です。表面がテフロン加工されていれば、酸性食品でも問題ありません。


  5. 焦げ付き防止のフライパンに強火を使用しないでください。 鋳鉄製のストーブは高温でも十分持ちこたえますが、ほとんどの焦げ付き防止グリルは、強烈な熱で食べ物を調理するようには設計されていません。高温で何かを調理する場合は、バーベキューまたは鋳鉄製のグリル鍋を使用するのが最善です。


  6. ストーブをお楽しみください。

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