研ぎライフルの使用方法

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シャープニングライフルには多くの良質のナイフが付属していますが、説明書が付属することはめったにありません。それらを適切かつ頻繁に使用する場合、シャープナーは鋭いナイフを非常に長い間保持するのに役立ちます。

ステージ

1. 7 ブレードを拭きます。 布またはペーパータオルでファイルを削除します。これは、ナイフを研ぐことによって生成された可能性のある金属片を除去するために重要です。広告

アドバイス

• ナイフを使用したらすぐにナイフを洗い、すぐに乾かします。酸性または塩辛い食品は、刃、特に鋭利な部分を傷つける可能性があり、これはより脆弱です。他の金属器具と衝突することで妨害されないように、食器洗い機で安全に使用できる場合でも、手で洗います。
• 金属研ぎライフルのみを使用してください。セラミックまたはダイヤモンドが見つかりますが、毎回ブレードからより多くの金属を除去するため、ナイフの寿命が短くなります。
• 各使用前または各クリーニング後にナイフを研ぎます。
• ナイフが他の金属物（他のナイフなど）に当たらないようにナイフを配置します。ナイフブロックはこれに最適です。
• ホーニングは、フルーティングとは異なります。ナイフを研ぐときは、刃を元の位置にそっとまっすぐに伸ばします。裏返すと、金属の一部が取り除かれ、新しいワイヤーが形成されます。
• 速度は重要ではありません。ナイフをゆっくりとスライドさせて、正しい角度で保持し、ブレードを一度にスライドさせます。
• 木材またはプラスチックの表面でのみ切断します。石、ガラス、タイルは台所でよく見られる表面であり、それらを使用して食べ物を切ることもできますが、ナイフはすぐに鈍くなります。
• 一部の専門家は、同じ側で複数のショットを作成するか、ライフルを別々に保持することをお勧めします。さまざまなテクニックを試してください。刃の両側を均等に削り、常に刃をツールに対して同じ角度に保持する限り、これらはすべて効果的です。
• ナイフが汚れている場合（これをうまく維持していても、最終的には発生します）、研ぎます。自宅で使用できるツールはありますが、プロを雇うことをお勧めします。
• 研ぎガンの長さが十分であることを確認してください。 20 cmライフルで30 cmの刃を研ぐことは困難です！

警告

• 鋸歯状の刃を研ぐようにしないでください。
• 鋭利な道具や鋭利な道具を使用するときは、常に注意してください。
• ツールのハンドルに手を置きます。ほとんどの研ぎライフルは、上部の保護として機能する広い部分を持っています。この部分を手で踏まないでください。