彼のクッキーが調理されているかどうかを知る方法

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• ステージ
• 方法1クッキーを見ることでクッキーが調理されているかどうかを知る
• 方法2彼のクッキーが物理的な接触によって調理されているかどうかを知る
• 方法3調理にかかる時間を計算する
• 方法4良い調理条件を作成する

ビスケットは、完全に調理されたときのおやつです。調理中は1分ごとにカウントされるため、オーブンタイマーを最小推奨時間に設定することが重要です。鳴ったら、オーブンを開いて一貫性を確認します。また、それらがわずかに暗いかどうかを確認することもできますが、火傷するほどには大きくありません。それらが準備ができたらすぐにそれらを削除し、それらを冷まし、あなたが値するあなたのおいしい軽食を楽しんでください。

ステージ

方法1クッキーを見ることでクッキーが調理されているかどうかを知る

1. Cookieの端が金色かどうかを確認します。 軽い生地で作られたクッキーは、調理中に色が変わります。中央にわずかに金色の色合いがある場合がありますが、端は金茶色または薄茶色に変わる場合があります。縁が暗褐色になるか燃える前にそれらをオーブンから取り出します。
   • たとえば、この方法でオートミールクッキー、ピーナッツバター、その他の種類のクッキーを調理してみてください。

2. 
   

   
   使用する詰め物が暗いかどうかを確認します。 ブラウンシュガークッキーまたはシュトロイゼルクッキーを覆っていた場合は、色が変わっていることを確認する必要があります。トリムは金色に見えるはずです。ただし、オーブンから取り出すのに時間がかかりすぎると、やがて焦げ茶色になります。
   • 準備中のクッキーバーのレシピで調理の最後にトッピングを追加する必要がある場合、パン粉が燃えないように注意する必要があります。通常、この段階では、Cookieの内部は完全に調理されます。

3. 
   

   
   ビスケットの部品が割れていないか確認してください。 ファッジなどの小麦粉を少量含むクッキーは、中央と端が割れ始めると調理されます。期待するものを見つけるために準備する前に、Cookieの写真を見ると役立つ場合があります。これらの種類のクッキーは、多くの場合より硬く、ほとんど鈍い色をしています。

4. 
   

   
   
   
   まだ少し膨らんでいる状態で取り外します。 明るい色のビスケットは、調理しても形が保たれることに注意してください。ただし、中央部も少し腫れて柔らかく見える場合があります。これは正常であり、単にオーブンから取り出した後でも、クッキーがラックまたはプレートで調理し続ける可能性があることを意味します。
   • この時点でそれらをオーブンから取り出すと、よりまろやかでジューシーになります。しかし、あなたが彼らに調理しすぎると、彼らはより砕けやすくなります。

5. 
   

   
   視覚的なインジケータのみに依存することは避けてください。 ダークCookieを準備するときは、これを避けてください。多くの場合、彼らが暗くなり始めたとき、それは彼らがすでに調理されていることを意味します。これを回避するには、物理​​的および非視覚的な方法を使用して、それらの準備ができていることを確認する必要があります。

方法2彼のクッキーが物理的な接触によって調理されているかどうかを知る

1. 
   

   
   クッキーの端を指またはヘラで押します。 オーブンを開き、天板を軽く取り出し、へらまたは指で軽く端を押します。しっかりしていて沈まない場合は、クッキーの準備ができていることを確認してください。刻み目が見えるようにしておくと、調理するのにオーブンでさらに数分かかるでしょう。
   • この方法は、チョコレートクッキーやジンジャーブレッドクッキーなど、準備ができていることを色で判断するのに最適ではないダーククッキーでも非常にうまく機能します。
   • 指でテストを行うことを選択した場合、ホブで火傷しないように非常に注意してください。
   • ショートブレッドクッキーなどのもろいクッキーを準備している場合は、端ではなく中央を軽く押します。これにより、触れたときに壊れる可能性が低くなります。

2. 
   

   
   
   
   ビスケットを持ち上げて下側を確認します。 オーブンを開き、ビスケットの下に金属のヘラをスライドさせます。色を確認できるように少し持ち上げます。原則としてしっかりした尿を持ち、暗褐色または金色でなければなりません。
   • Cookieを持ち上げるときは十分に注意してください。
   • この方法は、ショートブレッドCookie、Cookie、またはその他の明るい色のCookieに適しています。

3. 
   

   
   つまようじをクッキーバーに挿入します。 このタイプのビスケットは非常に濃くて暗いため、準備ができているかどうかを知るのが難しい場合があります。つまようじまたは木製の串を取り、バーに挿入します。真ん中に到達するまで続行し、削除します。つまようじに生地やパン粉がたくさんある場合は、クッキーがまだ調理されていないことを確認してください。
   • パンくずは金属製のものと簡単に滑るので、木製のアクセサリーを使用することが不可欠です。

方法3調理にかかる時間を計算する

1. 
   

   
   レシピの指示に従ってください。 材料の混合を開始する前、または調理する前に、必ずレシピを注意深く読んでください。クックトップを特定のラックに置くか、調理中に温度を変更する必要がある場合があります。材料を変更する場合は、温度や調理時間も変更できることを知ってください。

2. 
   

   
   タイマーを使用して、最短の調理時間に設定します。 オーブンに入れたら、キッチンタイマーを設定するか、オーブンタイマーをプログラムして、スナックが焦げないようにします。
   • あなたは家のどこにいてもそれを聞くことができるようにタイマーが十分に大きいことを確認する必要があります。

3. 
   

   
   時間が経過した後、それらを毎分確認してください。 実際、まだ調理されておらず、タイマーがすでに鳴っている場合は、それらを注意深く見る必要があります。 1分が経過するたびに、オーブングラスに目を通すか、時々開いて確認します。
   • 調理時間中はこれを行うべきではなく、最後にのみ行うべきです。オーブンのドアを常に開くことにより、室内の温度を変更できます。

方法4良い調理条件を作成する

1. 
   

   
   オーブンの温度を確認してください。 ベーキング温度計を購入し、それを使用して適切な温度に達しているかどうかを確認します。このアクセサリーは安価であり、多くのクッキーや他の焦げた食べ物を無駄にすることからあなたを救うことができます。

2. 
   

   
   調理時間と温度を調整します。 使用している調理皿に応じて調理時間と温度を調整する必要があります。暗いものは熱を保持するため、オーブン内に短時間滞在する必要があります。輝くものは熱を反映し、約1〜2分間オーブンにとどまります。クッキーが頻繁に燃える場合は、温度を最大10度下げてください。

3. 
   

   
   フランジのない調理プレートを使用して、簡単にします。 これらの種類のプレートを使用すると、準備ができたときにクッキーをより簡単にスライドできるだけでなく、より多くのスペースを確保できます。より重い金属を使用して、オーブンでプレートが曲がらないようにします。

4. 
   

   
   天板にグリースを塗ります。 ペーパータオルを取り、脂肪またはバターに浸して皿の上に置きます。目標は、油の薄い層を作成することです。焦げ付き防止のスプレーまたは羊皮紙を使用することもできます。

5. 
   

   
   オーブンには一度に1枚のプレートのみを入れてください。 真ん中に置きます。一度に複数のプレートを置くと、おそらくオーブンに過負荷がかかり、調理時間が変わります。ただし、2枚のプレートを使用する場合は、それらを回転させて調理が均一になるようにします。

6. 
   

   
   プレート上でクッキーを冷やします。 オーブンから取り出したら、3〜5分間ベーキングトレイに置きます。慎重にそれぞれをスパチュラで持ち上げて、冷却ラックに移します。冷却ラックは、ビスケットの下に水分がたまらないように、カウンタートップの約10 cm上にある必要があります。

7. 
   

   
   高度が高い場合は調整してください。 より高い高度で調理する場合は、材料をわずかに変更し、調理時間をさらに注意深く見る必要があります。クッキーが大きくなりすぎて燃える場合は、バター、脂肪、または砂糖の量を減らすことから始めます。調理時間を変更することもできます。

• クッキー生地が調理中に広がることができるように、少なくとも5 cmの幅があることを確認してください。
• クッキーを焼くときは、すべての材料を慎重に測定してください。

• 小麦粉などの原料を扱う前に手を洗って、食中毒の拡大を防ぎます。
• オーブンを開閉するときは、シリコン加熱パッドを使用するか、キッチングローブを着用してください。キッチンタオルは通常、火傷しないように十分な厚さではありません。