トウモロコシの収穫方法

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• 方法1スイートコーンの収穫
• 方法2収穫コーンコーンコーンまたはポップコーン

あなたの庭にトウモロコシを植えて育てたら、それを収穫しなければなりません。とうもろこしが茶色になり、穀物が熟していることに気づいたら、とうもろこしの収穫は素早く簡単なステップです。適切な技術を使用してトウモロコシを拾って準備し、冷凍庫、ジャー、または乾燥させて保管します。収穫したら、それを料理や装飾のために何千もの方法で使用できます！

ステージ

方法1スイートコーンの収穫

1. 60〜80日以内に収集する シード. 一般的に、スイートコーンの熟成には60〜80日かかります。カレンダーで、播種後60日以内に間近に迫った収穫の兆候を観察してください。
   • トウモロコシが暑いとき、特に温度が32°Cを超えるときは、トウモロコシの収穫が速くなります。

2. 
   

   
   ひげが茶色になったらトウモロコシを収穫します。 トウモロコシのひげは、植物の上に花粉を放出する茎です。トウモロコシが熟すと、とげは緑から茶色に変わります。すべてのひげが茶色に変わるまで収穫しないでください。
   • 開花後約3週間で茶色になります。

3. 
   

   
   穀物を粉砕して、乳白色の液体を観察します。 スパイクを開き、人差し指と親指の間で粒をつぶします。乳白色の液体を見ると、植物の収穫準備ができていることがわかります。
   • 穀物がまだ壁に囲まれていない場合、穀物は硬くなり、乳白色の液体は含まれません。この場合、バーブを入れ、インゲンに戻します。彼らは問題なく熟し続けます。

4. 
   

   
   枝にトウモロコシをひねります。 利き手ではない手の枝を持ち、所定の位置に保持します。利き手で、トウモロコシの穂軸をつかみ、横にひねります。槍を発射して枝から分離し、バケツまたは山の上に置きます。
   • 前にねじれずに耳を撃った場合、植物を殺すことができます。

5. 
   

   
   
   
   スイートコーンをすばやく準備して、風味を保ちます。 室温で24時間放置すると、砂糖の50％が失われます。新鮮な状態に保つために、同じ日に保管または準備してください。
   • 閉じた葉を湿ったペーパータオルで包むことで、冷蔵庫に2〜4日間放置できます。

6. 
   

   
   削除 葉と毛。 穀物を覆う小さな毛が完全に露出するまで、葉を次々と引き裂きます。それらを一つずつ取り出すか、古い歯ブラシを使用してこすり落とします。
   • 電子レンジに通すことで、より簡単に分析できます。高出力に設定し、コーンを2分間加熱します。
   • 毛や葉を大き​​なコンテナまたはビニール袋に入れて、簡単に掃除できるようにします。

7. 
   

   
   フリーズ スイートコーン。 沸騰したお湯でトウモロコシを湯通しし、密閉容器に耳を入れて冷凍庫に保存します。季節を問わず、おいしいトウモロコシを得るために6〜8か月放置できます。
   • 冷凍する前に、穂軸の粒をナイフで切ることもできます。

8. 
   

   
   瓶に入れます 最長5年間保持します。 収穫後2〜4日以内に調理したくない場合は、白くし、鋭利なナイフで穀粒を取り除きます。次に、圧力鍋で密封した瓶に入れます。
   • ジャーに入れたコーンカーネルは、冷凍コーンより3〜5年保存しやすい傾向があります。

9. 
   

   
   
   
   調理する スイートコーン 伴奏で。 スイートコーンは、多くの料理にとって健康的で美味しいお供です。煮たり、電子レンジやオーブンで焼いたり、トーストしたり蒸したりすることで、新鮮なものやジャーで調理できます。
   • スイートコーンを保存したくない場合は、収穫直後に調理する必要があります。

方法2収穫コーンコーンコーンまたはポップコーン

1. 
   

   
   80〜100日後に角質トウモロコシを収穫する シード. スイートコーンとは異なり、角質コーンは成熟するのに80〜100日かかります。播種の80日後に、トウモロコシの熟度の兆候を毎日確認します。
   • トウモロコシは32°Cを超える温度でより早く成熟します。暑い気候に住んでいる場合、コーンコーンは80日後に多少なりとも成熟します。

2. 
   

   
   あごひげが茶色かどうかを確認します。 ひげは、植物の上に花粉を放出する茎です。トウモロコシが成熟すると、ひげが緑から茶色に変わります。トウモロコシを収穫する前に、緑のとげがなくなるまで待ちます。
   • 一般的に、ヒゲは開花後3週間以内に茶色に変わります。

3. 
   

   
   穀物が固まるまで待ちます。 コーンコーンまたはポップコーンは、乾燥してしっかりしている必要があります。人差し指と親指の間に穀物を押し込み、硬い場合は、ヒゲが茶色で種子から80日が経過している限り収穫します。
   • 豆が完全に熟していない場合は、毛と葉を交換します。

4. 
   

   
   枝から耳を離します。 利き手のない方の枝を動かないように持ち、利き手の側でスパイクを一度ひねります。次に、バケツまたはパイルに入れる前に、それを引き下げて枝から引き抜きます。
   • スパイクをねじらずに引っ張ると、植物を殺すことができます。

5. 
   

   
   耳を2〜3週間乾かします。 トウモロコシを保管するためのガレージや庭の小屋のような外の空きスペースを見つけます。各耳の周りに長さの紐を結び、天井または棚に掛けます。 2〜3週間掛けてから、バケツや棚などの乾燥した容器に入れます。

6. 
   

   
   穀物を成形するか、家畜に餌を与えます。 強力なミルまたはブレンダーを使用している場合は、それを使用して小麦粉を作ることができます。それ以外の場合、角質トウモロコシは家畜の安価な飼料です。
   • コーンミールは、コーンブレッド、ポレンタ、タマレまたは他の料理を作るために使用できる健康的で栄養価の高い食べ物です。
   • 秋の装飾にも使用できます。

7. 
   

   
   ポップコーンコーンカーネルを削除して保存します。 トウモロコシを乾燥させた後、手で穀物を取り出すか、ナイフを使用します。準備ができるまで、乾燥した気密容器に保管してください。
   • ポップコーンコーンは角質コーンの一種ですが、加熱すると爆発する唯一のコーンです。他の種類のポップコーンを作ろうとしないでください。

8. 
   

   
   穀物を加熱する それらを準備します。 お好みに応じて、ポップコーンを電子レンジでポップしたり、鍋で加熱したりできます。豆が破裂し、軽くふわふわしたポップコーンができるまで、一定の温度を維持します。

9. 
   

   
   ポップコーンを小麦粉に成形します。 他の種類のコーンコーンと同様に、ポップコーンコーンで小麦粉を作ることもできます。ベーキングに使用する場合は、強力なブレンダーまたはグラインダーを使用できます。
   • 家畜にポップコーンコーンを与えることもできます。

• あなたのトウモロコシ植物は同時に成熟しないかもしれません。各植物を個別に確認し、壁に囲まれたときに収穫します。
• 作物の生産物に満足している場合は、次回植えるために種子の10％を保管してください。トウモロコシの耳に種を取り、気密袋に入れます。次の季節まで暗い、乾燥した場所に保管してください。
• トウモロコシの各足は、植物の種類とサイズに応じて、1〜2本の耳を生産する必要があります。