ケールの芽を収穫する方法

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• パート1キャベツの収穫キャベツ
• パート2ケールを残すケールを残す

自分でケール（ケールまたは青キャベツとも呼ばれます）を栽培しても、収穫方法がわからない場合があります。しかし、あなたが本当にキャベツの葉を収穫するために必要なのは、そこにそれらを置くための剪定とコンテナです。最も大きくて最も古い葉のみを切り取り、美味しく栄養価が高いのでお楽しみください。

ステージ

パート1キャベツの収穫キャベツ

1. 
   

   
   収穫まで待ちます。 植え付けから収穫まで約70日かかります。これは、植物が最初の食用葉を生産するのに必要な時間です。キャベツの高さは20〜25 cmにして、葉を収穫できるようにします。
   • 早めに葉を収穫することもできますが、ケールはその後適切に成長するのに苦労するので、あまり摘まないように注意してください。

2. 
   

   
   ツールを入手してください。 収穫には剪定機と容器を使用します。剪定は、ケールの収穫を大いに促進します。園芸用品店や家庭用品店で購入できます。収穫した葉を入れられるバケツ、バスケット、またはバッグを用意してください。

3. 
   

   
   大きな葉を切ります。 剪定を使用して、最も大きくて最も古い葉を切り取ります。彼らは常にキャベツの下にいます。若く、したがって小さな葉が上部にあります。片手でカットしたいシートを持ちます。もう一方の手で、剪定ばさみを使用して茎を切ります。必ず茎の根元を切って、葉全体を取り戻します。

4. 
   

   
   損傷した葉を廃棄します。 すべての黄色または損傷した葉を取り除きます。時々、害虫は葉の一部を食べ​​て、通過の証拠として小さな穴を残すでしょう。これらの葉を切りますが、食べたいものと混ぜないでください。すべての黄色または損傷した葉を廃棄または堆肥化します。

5. 
   

   
   
   
   根を切らないでください。 ケールケールは何度も収穫される可能性があるので、足を切らないようにしてください。あなたが消費したい葉の茎のみをカットし、根に触れないでください。

6. 
   

   
   定期的に戻ってくる。 1週間後に戻って、成長した新しい葉を収穫します。毎週収穫しないと、植物が害虫に襲われる可能性があります。さらに、最も大きくて最も古い葉を切り取り、若い葉がより簡単に発育できるようにします。約1週間後、収穫の準備ができた大きな葉があるはずです。
   • もう一度、これらの葉のみを収穫しますが、ケールの若い葉の収穫は避けてください。

パート2ケールを残すケールを残す

1. 
   

   
   葉を洗います。 ケールの葉を冷水で洗って、すべての土や汚れを取り除きます。茎を食べない場合は切ることができます。お湯を使用したり、葉がしおれたりするので浸さないでください。

2. 
   

   
   葉を乾かします。 余分な水分を取り除くために、ペーパータオルでそっと軽くたたきます。きれいな表面で少なくとも10分間風乾させます。保管する前に、完全に乾いていることを確認してください。まだ濡れている状態で保管すると、すぐにしおれ、ぬるぬるします。

3. 
   

   
   気密バッグを使用してください。 シートを密閉したビニール袋に入れます。また、湿気にさらされるのを防ぐために、シートにペーパータオルを置きます。バッグを閉じる前に、バッグからできるだけ多くの空気を追い出します。次に、バッグを閉じて冷蔵庫のさわやかな引き出しに入れます。野菜のクリスパーがない場合は、冷蔵庫の一番下の棚に置きます。

4. 
   

   
   
   
   それらをすぐに消費します。 1〜2週間未満の葉を使用します。ケールは、黄色になるか、枯れるか、ぬるぬるするまで消費されます。あなたのケールをサラダ用のお気に入りの野菜と混ぜたり、創造的なケールベースのレシピをオンラインで検索したりします。