中国フォンデュの作り方

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中国のフォンデュは、さまざまな生の肉、野菜、麺、豆腐、シーフード、ラビオリで構成され、箸を使って共有または個別の風味のあるスープの鍋に浸して調理します。その後、箸やザルでフォンデュから食べ物を取り出し、味付けします。多くの場合、ご飯や中国のバーベキューソース（サテやサチャとも呼ばれます）などのサイドディッシュを使用します。

チャイニーズフォンデュには、個々の好みに応じて、あらゆる種類の肉、野菜、または麺類を含めることができます。伝統的に、料理が提供される中国の地域に応じて、さまざまな材料が使用されていました。たとえば、海の近くに住んでいた人は魚介類を用意し、内陸に住んでいた人は豚肉、子羊、またはヤギを使用する傾向がありました。中国のフォンデュの起源は1,000年以上前にさかのぼります。料理は通常、中国の旧正月を祝うために今日提供されていますが、非常に人気のある冬の食事でもあります。いくつかの簡単な手順に従って、自家製のフォンデュを準備してください。

ステージ

1. 9 中国のフォンデュをお楽しみください。 広告

アドバイス

• しいたけは、水を入れた状態で脱水および再水和されたもので、中国のフォンデュに非常に人気のあるカリカリのオプションです。
• チャイニーズフォンデュのさまざまな材料を試してみてください：さまざまなスープ、肉、野菜、ソース。

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警告

• ゲストに肉を調理する方法を教えてください。常に透明な魚や魚介類を食べないでください。ブロスから取り出す前に、肉が十分に調理されていることを確認してください。

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必要な要素

• 中華鍋、テラコッタ料理、しゃぶしゃぶ料理
• スープ
• 肉、細かくスライス
• エビ、ホタテ、新鮮な魚などの小さな魚介類
• 緑の野菜、麺、マッシュルーム、豆腐、ラビオリなどの伴奏
• ごま油、中華バーベキューソース、醤油または甘酸っぱいソースなどのソースを準備するための材料
• 箸または小さなストレーナー
• 小さな電気プレート
• ソースの小鉢

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