フォームソーダの作り方

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• ステージ
• 方法1酵母を使用する（最初から）
• 方法2シロップとスパークリングウォーターを使用する（クイックメソッド）

フォームソーダは、クリームのような味の甘いソーダです。クリームは含まれていませんが、アイスクリームスクープを上に乗せてよく提供されたという事実から名付けられました。取引には多くのバリエーションがありますが、自宅で簡単に準備できます。

ステージ

方法1酵母を使用する（最初から）

1. 
   

   
   砂糖の4分の1から3分の1を500 mlのボトルに注ぎます。注：このレシピは500 mlボトル用に設計されています。

2. 
   

   
   cを注ぐ. に（または、目立たない味を得るために0.5秒）バニラエキスをボトルに入れます。

3. 
   

   
   少量のイーストをボトルに注ぎます。 注：飲み物をより速く発酵させたい場合は、大さじ2を混ぜた温水（37度前後、高温になると酵母が死ぬため）で酵母を個別に活性化します。にc。砂糖の。カップから泡が溢れ出て、酵母の臭気がするまで待ちます。カップの内容物をボトルに注ぎます。これにより、ガス化の発生に必要な待ち時間を短縮することができます。
   • 酵母に栄養素を追加する必要がある場合があります。

4. 
   

   
   ボトルを水で満たし、キャップをねじ込み、すべての材料が溶解するまで振る。

5. 
   

   
   ボトルを室温に置き、ボトルを押すと固くなるまで酵母を発酵させます（約48時間後）。 ボトルに入れる前にイーストをお湯と混ぜると、たった12時間しかかかりません。ボトルが硬くなったときに、泡だてソーダを暖かい場所に長時間放置しないでください。特に暑い夏の時期にボトルを室温で2日間以上放置すると、酵母はボトルを爆破するのに十分な圧力を生成する可能性があります。

6. 
   

   
   
   
   ボトルを冷蔵庫（4℃未満）に24〜48時間入れて発酵を停止し、酵母を沈殿させます。 温度が変化しない冷蔵庫の隅（つまり、底に向かって、ドアから離れた場所）に置いて、ボトルを振らないでください。

7. 
   

   
   ボトルの底に酵母の沈殿物を残すために飲み物を注ぐときは注意してください。 このようにして、飲み物から酵母の味を取り除きます。

8. 
   

   
   アイスクリームスクープを追加します（オプション）。

方法2シロップとスパークリングウォーターを使用する（クイックメソッド）

1. 
   

   
   カップの水に砂糖2カップを鍋に溶かします。 混合物を沸騰させます。透明になったら火から外し、15分間冷まします。

2. 
   

   
   ミックス1 c. にバニラエッセンス。これでシロップができました。

3. 
   

   
   シロップを冷蔵庫または氷冷水浴で冷まします。

4. 
   

   
   
   
   お好みに応じてシロップをスパークリングウォーターと混ぜ、アイスクリームを加えます。

5. 
   

   
   アイスクリームスクープを追加します（オプション）。

6. 
   

   
   あなたのものに！