マジパンの準備方法

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• 方法1調理なしのレシピ
• 方法2料理のレシピ

マジパンは、主にアーモンドパウダーと甘い材料、通常は砂糖または蜂蜜をベースにした菓子です。マジパンを一度も作ったことがない場合、この記事には、ケーキやお菓子に見られるこのおいしい甘さを作るための2つのレシピが含まれています。マジパンはケーキを飾るために頻繁に使用され、さらに知りたい人のためにヒントとビデオを投稿しました。

ステージ

方法1調理なしのレシピ

この方法は、生地に特定の形状を与えたい場合に特に適しています。

1. 
   

   
   容器に、アーモンドパウダーに砂糖を振りかけます。

2. 
   

   
   残りの材料を追加します。 固い生地になるまで混ぜます。
   • 卵白の代わりにコニャックと混ぜた少量の水を使用することもできます。

3. 
   

   
   滑らかになるまでこねます。

方法2料理のレシピ

このレシピは、生地に特定の形状を与えたい場合にも選択できますが、調理していないバージョンよりも粘着性が高くなります。

1. 
   

   
   弱火で砂糖と水を調理します。 砂糖が完全に溶解するまで絶えずかき混ぜます。

2. 
   

   
   歯石のクリームを加え、混合物を沸騰させます。 砂糖は約116°Cに達するはずです私たちは、ブルで砂糖を焼くことについて話しています。

3. 
   

   
   
   
   熱から混合物を取り除きます。 濁るまで混ぜます。挽いたアーモンドとバニラエッセンスを加えます。

4. 
   

   
   卵白を軽く打ちます。 フライパンに注ぎ、弱火で調理します。数分間かき混ぜます。

5. 
   

   
   滑らかな表面（例えば、大理石）に粉砂糖を振りかけます。 混合物を上に注ぐ。アイスクリームナイフで両方の材料を使用します。
   • ヒント：混合物の粘着性が高すぎる場合は、もう少しのアイシング砂糖を追加します。

6. 
   

   
   デバイスをラップで覆い、冷却します。 冷めたら、なめらかになるまでこねます。