バニラコーラを準備する方法

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• ステージ
• パート1バニラシロップを準備する
• パート2コカコーラにシロップを追加する

バニラコカコーラは多くの国で入手できますが、古典的なレシピよりも見つけにくいです。自家製のバニラシロップで通常のコカコーラにバニラ味を追加するか、スーパーマーケットでシロップを購入して、この記事の最後のステップにスキップできます。

ステージ

パート1バニラシロップを準備する

1. 
   

   
   砂糖、水、塩を混ぜます。 1カップ（250 ml）の水、1カップ（200 g）の白糖、1/4カップ（50 g）の黒糖、ひとつまみの塩を大きな鍋に注ぎます。
   • 選択した赤と白の砂糖の割合を使用できます。赤砂糖を使用するほど、シロップの味が強くなります。

2. 
   

   
   バニラポッドを追加します（オプション）。 真のバニラポッドは、シロップに本物の味をもたらします。鋭いナイフでクローブを縦に半分に切り、種子を削ってシロップに入れます。ポッドに飛び込むこともできます。
   • バニラエッセンスを使用する場合は、後で使用するために保管してください。

3. 
   

   
   シロップを加熱し、砂糖が溶けるまで混ぜます。 砂糖が溶けるまで中火で数秒間かき混ぜます。必要に応じて、シロップを数分間沸騰させることができます。
   • 砂糖の結晶が表面に浮いていたり、鍋の底に付着している場合、シロップを保管すると結晶化することがあります。

4. 
   

   
   シロップをきれいな容器に移します。 容器を石鹸と温水で洗ってください。バニラポッドを含むザルシルを使用してシロップを注ぎます。コンテナを閉じます。
   • シロップの保存期間を延長するには、沸騰したお湯を使用して瓶を殺菌します。

5. 
   

   
   
   
   シロップを冷まします。 室温で収縮します。

6. 
   

   
   バニラエッセンスをかき混ぜます。 シロップに大さじ2（10 ml）のバニラエキスを加えます。バニラポッドを使用した場合は、この手順をスキップしてください。

7. 
   

   
   シロップをコカ・コーラに追加するか、冷蔵庫に保管してください。 抽出物は、滅菌ポットに入れておくと、カビが生えるまで約1か月間冷蔵庫に保管できます。

パート2コカコーラにシロップを追加する

1. 
   

   
   コカ・コーラをグラスに注ぎます。 あなたが液体をかき混ぜるのに十分な大きさのグラスにコーラまたは他の新鮮なソーダを注ぐこのレシピは335 ml缶用です。

2. 
   

   
   バニラシロップを追加します。 シロップが溶けるまでスプーンで混ぜます。バニラの味をより強調したい場合は、12 mlのシロップ、味を追加し、シロップ（大さじ2杯まで）を追加します。

3. 
   

   
   シロクマを準備します。 この飲み物はオレゴン州のレストランでよく出されます。バニラコカコーラにクリーム大さじ2を加えます。
   • ソフトドリンクは乳製品をかたづけることができますが、これは必ずしも生クリームなどの脂肪製品には当てはまりません。凝乳のリスクを減らすために、材料を冷やしてください。