スコットランドの卵を準備する方法

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スコットランドの卵はピクニックや食前酒に最適です。おいしくて簡単に調理でき、お気に入りの肉やハーブで簡単にカスタマイズできます。

材料

スコットランドの卵6個分

• 新鮮な卵6個
• パン粉用の卵2個
• ソーセージ肉300 g
• 豚ひき肉（またはソーセージ肉）300 g
• 小麦粉60 g
• パン粉120 g
• 調味料用の塩こしょう
• 植物油（2.5 cmの鍋を満たすのに十分）

アロマハーブ（1から2を選択）

• 45 ml（大さじ3）刻んだパセリ、セージ、タイム
• 15〜30 ml（大さじ1〜2）カレーまたはマスタードパウダー
• 15 ml（大さじ1）細かく刻んだ生ingerと唐辛子（ご都合に合わせて）
• 15 ml（大さじ1）クミン、コリアンダーパウダー、パプリカ

ステージ

1. 9 すぐに出すか、冷蔵庫に入れてください。 あなたは熱いスコットランドの卵を食べるか、冷蔵庫に入れておくことができます。食品衛生上の理由から、冷蔵庫に2時間以上（またはお湯に1時間）放置しないでください。ピクニックで食べる場合は、クーラーに持って行きます。広告

アドバイス

• ギリシャ風サラダまたはシーザーで、塩漬けのソースでスコットランドの卵を提供します。
• 卵をオーブンで焼くことでより健康的なバージョンを調理できますが、それらはより簡単に脆くなる可能性があります。この場合、使用する肉の量（約450 g）を減らし、オーブンを200°Cに予熱し、卵を20〜30分間調理します。

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警告

• 新鮮なパンくずは脂肪を吸収しすぎるので使用しないでください。サクサクした尿を得るには、乾燥パン粉または砕いたコーンフレークが必要です。
• 新鮮な卵は剥がしにくいです。鶏を飼っている場合、または地元の生産者から卵を購入する場合は、1週間待ってから使用します。

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必要な要素

• 大きなボウル
• 3つの小鉢
• フライパン
• 鍋

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