自宅でペストリーを開く方法

コンテンツ

• ステージ
• パート1必要な許可と卒業証書を取得する
• パート2計画の準備
• パート3ペストリーストックの準備
• パート4広告への投資

それは自宅でペストリーを開始するように思えるほど簡単ではありません。そこに到達して成功するには、現地の規制に従い、真剣にあなたのビジネスの世話をする必要があります。自宅でペストリーショップを開始する際に考慮する必要がある多くのものがありますが、適切なビジネスプランがあれば、成功への道を歩んでいます。

ステージ

パート1必要な許可と卒業証書を取得する

1. あなた自身を訓練し、卒業証書を取得します。 ペストリーショップを開くには、ペストリーの卒業証書を取得することをお勧めします（一部の国では必須を参照）。たとえば、CAPペストリークックまたは職業適性証明書。さまざまな方法で取得でき、多かれ少なかれ迅速に取得できます。
   • たとえば、ベーキングスクールで2年後に古典的な学校の進路を経て卒業します。
   • または、オンライントレーニングを使用して無料の候補者として申請し、数か月の準備を経てCAP菓子を入手できます。

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   あなたの街の規制について学びましょう。 自宅でペストリーを作るのは簡単だと思うかもしれませんが、その限界を知る必要があります。あなたが住んでいる場所でそれを行う権利があるかどうかを調べるには、あなたの街の商工会議所に確認してください。
   • たとえば、一部の都市ではこれを完全に禁止できます。他の人では、そうする権利を得るためにライセンスと保険が必要です。
   • また、必要なペストリーを作ることを禁止する非常に興味深い法律に出くわすこともあります。たとえば、特定の食品を適切な温度に保つために特別な冷蔵庫が必要になる場合があります。

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   証明書について学びます。 検査官が入室する前に、自宅で行う必要がある変更を見つけます。ペストリーショップを本当に開きたい場合は、検査官がすべての基準を満たしていることを確認する必要があります。
   • 自宅でペストリーショップを開くことができると判断したら、キッチンを商業施設に変更する必要があります。これにより、製品を顧客に販売できます。
   • 検査官の最初の訪問の前にキッチンを変更しなければならないのは安全な賭けです。

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   必要な書類を準備します。 場合によっては、この分野でのスキルを保証する証明書を持っている場合のみ、自宅で洋菓子店を開くことができます。さらに、おそらく他の種類のビジネスを開業しているかのように保険を見つける必要があります。
   • お近くの商工会議所にお問い合わせください。

パート2計画の準備

1. 
   

   
   計画のビジネスを準備します。 ホームベーキングには、都市の店の店と同じくらいの組織が必要です。起動コスト、コスト分析、ベーカリーを運営するコストなどの情報を含める必要があります。明確な目標を設定し、それらに向かって働きます。
   • あなたは、あなたの財政（スタートアップ費用を含む）、あなたの推定売上と費用、そしてあなたが利益を上げ始める前の推定時間を考慮する必要があります。

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   ターゲット市場について学びます。 広告やマーケティングに合わせて、製品を販売している人を知る必要があります。どのタイプの顧客に販売したいかを決めます。
   • ホームベースのペストリーショップの場合、ターゲットオーディエンスは、近所に住んでいる人々に関連します。高齢者が多い地域に住んでいるなら、彼らが買いたい製品を作るべきです。移民の人が多い地域に住んでいるなら、買うペストリーを考えるべきです。

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   目立つようにしてください。 あなたのペストリーをユニークにする特徴について考えてみてください。他のペストリーよりも目立つようにする方法を見つけなければなりません。あなたが提供する製品で、またはあなたが作成する特別な雰囲気で、他の人から目立つことができます。何を選んでも、少なくとも少し独創的であることを確認する必要があります。
   • 新しい、異なる、または特別な製品を何らかの方法で提出します。これは、競合他社との差別化に役立つものです。

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   販売先を決定します。 機能するベーカリーを開くには、顧客が簡単に製品を入手できるようにする必要があります。製品を展示し、顧客が商品を見て購入できるペストリーを検討することをお勧めします。
   • また、地元の店に行って、彼らがあなたの製品を売るかどうかを尋ねるか、あなたの作品を売るために市場にスタンドを設置することもできます。

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   顧客を満足させる品質を準備します。 たまに新しいものを試したいと思うかもしれませんが、一定の品質を維持できる場合にのみ、製品を買いに戻ってきます。
   • 別のレシピを試して、同じ名前で別のペストリーを提供する場合、顧客を引き離します。本当にレシピを試す必要がある場合は、行った変更を明確に発表する必要があります。たとえば、特定の機会に結び付けられたケーキに通常使用するものとは異なるgl薬のケーキを提供できます。

パート3ペストリーストックの準備

1. 
   

   
   必要な機器を入手してください。 ベーカリーを成功させるには、必要な機器と材料が揃っていることを確認する必要があります。打ち上げコストを削減するには、使用済みの機器を購入することを検討してください。
   • オーブン料理、へら、サラダボウル、ケーキパン、スプーン、フードプロセッサをたくさん購入してください。
   • また、オーブン、ストーブ、冷凍庫、冷蔵庫が正常に機能していることを確認する必要があります。

2. 
   

   
   適切なサプライヤーを見つける。 あなたのペストリーがうまく機能することを確認するために、あなたのサプライヤーがあなたにあなたが必要な材料を持ってくることを確認する必要があります。地元の市場で卸売りを購入することを検討してください。一般的に、それはスーパーマーケットで購入するよりもはるかに有利なソリューションであり、より良い品質の材料も入手できます。
   • 予算が限られている場合は、最初に原料のコストを節約すること（品質を犠牲にすることなく）が非常に重要です。
   • さまざまなプロバイダーからの価格を比較して、十分な取引を得るようにしてください。

3. 
   

   
   保管場所を準備します。 焼きたてのペストリーを作るには、製品と機器の保管システムをセットアップする必要があります。気にしないと、製品が台無しになる可能性があり、ペストリーの準備がさらに悪くなります。
   • すべての乳製品（牛乳、クリーム、バター）と必要な卵を保管するには、大型冷蔵庫が必要です。
   • また、あなたが作るすべての製品を保管する安全な場所を見つけて、妨害や台無しにならないようにしなければなりません。

パート4広告への投資

1. 
   

   
   広告にお金を使う。 あなたはきっと他の多くのペストリーに自分自身を測定します。広告やマーケティングを節約しないでください。プロ品質の写真と広告会社に投資してください。広告活動は、ペストリーの成功に大きな影響を与える可能性があります。
   • 口コミは常に広告の最良の形態です。ただし、ビジネスについて話す最初の顧客を引き付けるには、広告に少しお金をかける必要があります。

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   庭に看板を置きます。 ホームベーカリーを持っている場合は、その場で（つまり自宅で）直接宣伝する必要があります。あなたの会社の名前であなたの庭に看板を置くことを検討するか、家の横に大きな看板を掛けてください。
   • あなたの庭にポスターを貼る権利があることを確認してください。多くの自治体では、プライベートガーデンでの広告ポスターのサイズまたは配置が規制されています。

3. 
   

   
   クーポンを作成します。 また、クーポンを提供して新しい顧客を引き付けることもできます。地元の新聞に掲載したり、クーポンを含むオンライン広告を作成したりできます。良い取引の見込み客は、あなたの製品を見に来て試してもらうために顧客を引き付けることができます。
   • たとえば、2つ目の無料ケーキや、最初に購入したケーキの50％割引を提供するクーポンを作成することを検討してください。

4. 
   

   
   ソーシャルネットワークを使用します。 インターネットを正しく使用する方法を知っていれば、インターネットは優れたマーケティングツールになります。ペストリーショップ用のFacebookページの作成を検討してください。友達に「ハイメ」と言って広めてもらいましょう。
   • より多くの潜在的な顧客を引き付けるために、あなたの製品の魅力的な写真を入れてください。

• 多くのホームベーカリーオーナーは、当初想定していたよりも多くの製品を作りたいと考えています。これが起こると、彼らはしばしば需要に対応するために別のスペースを借りようとします。ケーキを準備するための余分なスペースを探すときは、見つけたものが検査官が要求する基準を満たしていることを確認してください。