肉が損傷しているかどうかを知る方法

コンテンツ

• ステージ
• 方法1/4：
  甘やかされて育った赤身の肉を認識する
• アドバイス
• 警告

この記事は、コンテンツの正確性と完全性を保証するために、編集者と有能な研究者の協力を得て書かれました。

この記事で引用されている24の参考文献があり、それらはページの下部にあります。

のコンテンツ管理チームは、編集チームの作業を注意深く調べて、各アイテムが当社の高品質基準に準拠していることを確認します。

赤身の肉、鶏肉、シーフードのいずれであっても、腐敗の兆候はさまざまです。肉の種類によっては、不快な臭いに注意を払い、色や尿を観察し、早すぎる腐敗に注意する必要があります。肉が腐っているかどうかわからない場合は、リスクを避けるために捨ててください。兆候を知っていて、甘やかされて育った食べ物に目を光らせている限り、あなたは肉を食べて扱うことで身を守ることができます。

ステージ

方法1/4：
甘やかされて育った赤身の肉を認識する

1. 5 調理中に肉の中心部の温度を確認してください。 すべての食中毒菌を検出できるわけではないため、食中毒を防ぐために肉を理想的な温度で調理することが不可欠です。赤身の肉に関する限り、理想的な解決策は、50〜75°Cの温度で調理することです（調理の程度によって異なります）。家禽は75°Cで調理する必要がありますそして、65°Cで調理した場合、シーフードはより安全です
   • 寿司などの魚介類は生で食べられます。これらの場合、調理の指示を注意深く守り、腐敗の兆候に気付いた場合は単に製品を廃棄してください。

アドバイス

• 生肉を扱う前後に必ず手を洗ってください。
• パッケージに漏れやすい液体が含まれている肉は食べないでください。
• 肉が腐っていると思われる場合は、食べないようにしてください。あなたがサービスを受けた場所である場合は、レストランに彼女を送り返します。

警告

• 疑わしい肉を試食して、損傷がないかどうかを確認してください。少しでも甘やかされて育った食べ物を消費することで酔うことができます。

「https://fr.m..com/index.php?title=save-si-a-viande-is-avariate&oldid=232668」から取得