かぼちゃの焙煎方法

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• ステージ
• 方法1基本的なローストカボチャ
• 方法2スパイシーローストカボチャ
• 方法3シナモン入りローストカボチャ

ローストカボチャは、メインコースやサラダに添えて食べることができる、美味しくヘルシーな秋の料理です。ここでは、カボチャをローストするいくつかの異なる方法を学びます。

ステージ

方法1基本的なローストカボチャ

1. 
   

   
   オーブンを200°Cに予熱します

2. 
   

   
   大きなナイフでカボチャを半分に切る。

3. 
   

   
   スプーンで、カボチャのひも状の内部と種子を取り除きます。 ローストしたカボチャの種子を後で準備するために、種子を脇に置きます。

4. 
   

   
   カボチャを2〜3 cmの厚さにスライスします。 包丁の先端でカボチャの外皮に穴を開けます。このように作成されたノッチにナイフを置き、揺れ動きながらナイフをカボチャに静かに押し込みます。
   • スライスが厚いほど、ローストする時間が長くなります。このため、約2または3 cmの厚さのスライスをカットして、表面にキャラメル化を施す時間を与えることをお勧めします。

5. 
   

   
   パンプキンピースを天板に置き、オリーブオイルをたっぷりと振りかけます。

6. 
   

   
   
   
   パンプキンクォーターに味付けをします。 塩とコショウは良い関係を築くことができますが、もっとオリジナルのスパイスを試してみませんか？これを試してください：
   • ガラムマサラ
   • クミンとカレー粉
   • クローブ、シナモン、ブラウンシュガー

7. 
   

   
   かぼちゃの四分の一を約20分間ローストします。 カボチャの四分の一の厚さが約3 cmの場合、25分間ローストし、5分ごとに監視します。クォーターがわずかに薄い場合は、15分間ローストし、5分ごとに調理を監視します。

方法2スパイシーローストカボチャ

1. 
   

   
   オーブンを200°Cに予熱します これにより、カボチャを準備する時間を節約できます。

2. 
   

   
   カボチャを鋭い包丁で5cmの立方体に切ります。 小さなボウルに、オリーブオイル、塩、コショウ、クミンを混ぜます。

3. 
   

   
   天板にオリーブオイルまたはクッキングスプレーを塗ります。 それ以外の場合は、天板をアルミホイルで覆います。
   • パンプキンピースを天板に置きます。互いに触れないように配置してください。スプーンを使用してカボチャにオリーブオイルの混合物を振りかけるか、ブラシを使用して各ピースをgeneしみなく磨きます。

4. 
   

   
   
   
   30〜35分間調理します。 カボチャは柔らかく、準備ができたら端を軽く焼きます。

5. 
   

   
   オーブンから取り出します。 カボチャは、おかずとして温かい状態で提供するか、冷蔵庫に保存してサラダで冷やして提供できます。
   • 終わった！

方法3シナモン入りローストカボチャ

1. 
   

   
   オーブンを160°Cに予熱します。 小さなボウルに砂糖、シナモン、塩を混ぜます。

2. 
   

   
   包丁で、カボチャを5 cmに切ります。 カボチャは、厚さ約0.5 cmの立方体またはスライスにカットできます。

3. 
   

   
   かぼちゃがくっつかないように、料理用スプレー、オリーブオイル、またはバターをグラタン皿に塗ります。 かぼちゃを天板に置きます。

4. 
   

   
   ブラシで、オリーブオイルまたはピーナッツの部分を磨きます。 スプーンでオイルパンプキンにスプレーすることもできます。各ピースをしっかりとカバーしてください。

5. 
   

   
   カボチャにシナモンと砂糖を振りかけます。 皿を覆う。

6. 
   

   
   40分間焼く。 皿を取り出し、カボチャの破片をかき混ぜてから、さらに15分間カバーせずにオーブンに戻します。調理後はカボチャは柔らかくなければなりません。

7. 
   

   
   冷やしてサービスします。 カボチャは、メインディッシュまたはデザートとして提供できます。ホイップクリームまたはバニラアイスクリームを添えることを検討してください。