おいしいチョコレートムースを簡単に作る方法

コンテンツ

• ステージ
• 方法1材料を準備する
• 方法2泡を練る

チョコレートムースは、準備に数分しかかからず、素晴らしい料理人のような気分にさせるデザートです。この並外れたムースのレシピは5分で完了し、チョコレートと水という2つの材料のみを使用しますが、スパイス、バニラなどの材料を追加して、好みのレシピを作ることをためらわないでください。 。

ステージ

方法1材料を準備する

1. 
   

   
   ココア70％のダークチョコレートを購入します。 70％のココアを含むチョコレートを使用することが不可欠です。これは、別のココアの含有量では、チョコレートがムースのクリーミーな滲出液に到達できないためです。
   • このレシピにチョコレートチップを使用しないでください。それらは、皿の化学的性質を不均衡にするワックス状の層で覆われていることがよくあります。
   • このレシピでチョコレートの味が強いと思われる場合は、より良い風味のチョコレートバーを購入できます。

2. 
   

   
   チョコレートをすりおろします。 チョコレートの削りくずが出るまで、チーズおろし器またはマイクロプレーンおろし金を使用してチョコレートをすりおろします。チョコレートが細かいほど、お湯と混ぜると溶けやすくなります。

3. 
   

   
   大きなボウルにアイスクリームを入れます。 たくさんのアイスクリームを使用すると、硬くて新鮮なチョコレートを手に入れることができます。大きなボウルの内側に小さなボウルを置き、氷が小さなボウルの外壁を覆っていることを確認します。

4. 
   

   
   
   
   カップの水を加熱します。 小さな鍋に水を入れ、ストーブの中火で加熱します。
   • バニラチョコレートの風味が必要な場合は、小さじ1杯の水をフライパンから取り出し、小さじ1杯のバニラに置き換えます。
   • カイエンペッパー、オレンジ抽出物、または他のスパイスを鍋の水に加えることができます。

方法2泡を練る

1. 
   

   
   チョコレートの削りくずをフライパンに加えます。 泡立て器でチップをかき混ぜます。水とチョコレートが均一で液体になるまで混ぜます。チョコレートが完全に溶けるまで泡立てます。

2. 
   

   
   アイスボウルにチョコレートを注ぎます。 火を止め、アイスクリームのボウルの中の小さなボウルにチョコレートをそっと注ぎます。

3. 
   

   
   チョコレートを激しく泡立てます。 ボウルの中にチョコレートを入れたら、できるだけ早く泡立てます。これにより、ボウル内で固化するのを防ぎます。鞭の効果の下で、1つの液体から1つのプリンへの変化が表示されます。混合物を約3分間泡立てると、泡ができます。
   • この段階を通してホイップをやめないでください。ホイップをやめると、チョコレートが固くなるだけで、最終的な栄養が得られなくなります。

     
     

     
     
     
     

4. 
   

   
   ムースを異なる小さなラメキンに注ぎます。 美味しいムースは少量で提供する必要があります。チョコレート風味と対照的にホイップクリームボールを上に追加します。

5. 
   

   
   お楽しみください！ それはとても良いです...