魚のセビーチェを準備する方法

コンテンツ

• 材料
• ソース「Tiger Leche」用
• セビーチェ自体のために
• ステージ
• 方法1の2：
  タイガーレッシュソースを準備する
• アドバイス

セビーチェは、わずかに酸性のソースでマリネされた魚料理で、肉が柔らかくなり、食用になるまで魚を「調理」します。セビーチェは、オリジナルのソースである「タイガーレーシュ」または「タイガーミルク」と、魚、サツマイモ、ピーマンから作られています。このおいしい料理の作り方を学びましょう。このレシピは4人用です。

セビチェ-またはセビチェ-は、ラテンアメリカの多くの国で消費され、それぞれ独自のレシピがあります！

材料

ソース「Tiger Leche」用

• 5つの新鮮なライムのジュース（約100 ml）
• ニンニクのみじん切り2個
• 大さじ1杯の新鮮なコリアンダー
• 1/2ハバネロコショウ、種を入れてみじん切り
• 玉ねぎのみじん切り1/2
• 魚またはアサリのジュース100 ml
• 都合の良いときに塩

セビーチェ自体のために

• さつまいも
• 1個のハベネロペッパー、種を入れて刻んだもの
• カレイや足裏のような白くて細い魚1匹
• 赤玉ねぎのみじん切り1個
• 都合の良いときに塩
• 飾るコリアンダー

ステージ

方法1の2：
タイガーレッシュソースを準備する

1. 4 セビチェを着せます。 その美しい色とその風味で、セビチェはしばしば大きなボウルまたはガラスのボウルで出されます。また、サツマイモの小片を添えたサラダの上皿に添えてください。コリアンダーと赤玉ねぎのスライスで飾ります。広告

アドバイス

• より本格的なスパイシーな料理には、アジリムジンペッパーをお勧めします。
• 良いセビチェを作るには、常に新鮮な魚とライムを使用してください