ラテコーヒーフレドの作り方

コンテンツ

• ステージ
• パート1材料の準備
• パート2 lexpressoを準備する
• パート3飲み物を混ぜる

ラテフレッドコーヒーは、通常、バーやレストランで提供されるラテよりも少し厚いイタリアのラテです。飲み物はまたとして知られています ラテコーヒーシャカラド、シェーカーがそれを提供する前に振る方法のため。ラテフレッドコーヒーの準備は、地元のコーヒーショップで古典的なラテを注文するのと同じくらい簡単ではるかに楽しいです。ラテフレッドは夏にぴったりの飲み物です。遅滞なくお楽しみください！

ステージ

パート1材料の準備

1. 
   

   
   エスプレッソ豆または挽いたエスプレッソコーヒーを用意します。 エスプレッソ豆は他の種類の豆よりも酸性度が低いです。イタリアの伝統では、それらは酸性度が低いだけでなく、より柔らかく、より多くの体を持つと考えられています。
   • dexpresso豆は専門店またはスーパーで購入できます。コーヒーと焙煎についてあまり知らない場合は、パッケージにある「エスプレッソ」という名前を探してください。
   • 全粒穀物を購入する場合、lexpressoに適した方法で、つまり非常に細かく挽く必要があります。
   • 他に選択肢がない場合は、lexpressoを濃いコーヒーに置き換えることができます。次に、少量の砂糖を加えてlexpressoの甘さを見つけます。

2. 
   

   
   牛乳を取ります。 dexpressoのカップごとに約3/4カップのミルクが必要です。ラテフレッドコーヒーのミルクを泡立てる必要はありません。カフェで注文するラテとは異なり、この飲み物は牛乳とlexpressoを混ぜ合わせてから、すべてを振って準備します。
   • 全乳はイタリアで最も一般的に使用されていますが、好みの牛乳を使用できます。
   • 牛乳が軽いと、濃厚な飲み物が少なくなります。

3. 
   

   
   8〜10個のアイスキューブを用意します。 アイスキューブは大きすぎてはいけません。飲み物を振るのに混ぜないでください。
   • 古典的なアイスキューブが仕事をします。

4. 
   

   
   
   
   砂糖の大さじを取ります。 苦い飲み物を減らしたい場合は、甘くすることができます。なぜなら、lexpressoが他のコーヒーよりも柔らかい場合、さらに柔らかい飲み物を好む人もいるからです。

パート2 lexpressoを準備する

1. 
   

   
   エスプレッソマシンに水を注ぎます。 可能な限り純粋な水を使用してください。水道水を使用し、ミネラルが豊富な場合、コーヒーの味がわずかに変わる可能性があります。
   • ほとんどの平均的な消費者は違いに気づきませんが、より純粋な水を使用すればするほど、より多くのコーヒーフレーバーが現れます。

2. 
   

   
   エスプレッソマシンとフィルターホルダーを予熱します。 コーヒーが適切な温度で出てくるようにするには、マシンを予熱します。多くの最新モデルは、コーヒーを渡す前に自動的に予熱されます。
   • マシンが自動的に予熱されない場合は、温水の下でドアを動かして温めます。ポートフィルターは、挽いたコーヒーを注ぐ部分です。冷たい場合、得られた飲料の温度が変わる可能性があります。水に浸した後、コーヒーを注ぐ前に必ず乾かしてください。

3. 
   

   
   コーヒーを成形します。 dexpresso豆全体を使用し、コーヒーグラインダーを使用している場合は、独自のコーヒーを挽くことができます。 freshれたてのコーヒーが手に入ります。適切な成形を行うには、所有するコーヒーグラインダーの種類を決定します。
   • コーヒーミルには、従来型ミルとブレードミルの2種類があります。ブレードミルは、一般的にあまり細かく成形されないため、フィルター機やピストンコーヒーメーカーに最適です。従来のグラインダーは2つのホイールを使用してコーヒーを挽くので、はるかに細かいビーズが得られます。
   • ブレードミルを使用する場合は、最も強力な設定を選択して、可能な限り最高のトリムを取得します。
   • 成形品が十分に薄いかどうかを確認するには、この簡単なテストを実行します。挽いたコーヒーを指で挟みます。コーヒーが塊を形成し、指の間でコンパクトのままである場合、コーヒーは十分に細かくすりつぶされます。

4. 
   

   
   
   
   挽いたコーヒーをエスプレッソマシンに注ぎます。 さまざまな種類のマシンがエスプレッソを準備することを可能にしますが、残念ながらフィルターコーヒーメーカーは準備できません。リーズナブルな価格でコーヒーメーカーに火をつけることができます。
   • あなたはイタリアのモカコーヒーメーカーを選ぶことができます。それは火で加熱する小さな金属容器にlexpressoを準備します。
   • エスプレッソマシンを所有している場合は、シングルまたはダブルエスプレッソに必要な挽いたコーヒーを入れます。ほとんどのエスプレッソマシンは自動的にダブルエスプレッソを準備します。 18〜21グラムの挽いたコーヒーを使用すると、最良の結果が得られます。
   • エスプレッソマシンまたはモカマシンがない場合は、コーヒーメーカーを使用できます。

5. 
   

   
   エスプレッソを撃ちます。 フィルターホルダーがしっかりと固定されていることを確認してください。次に、エスプレッソグラスを注ぎ口の下に置きます。
   • 最高の味を得るには、エスプレッソを22〜28秒間引きます。

パート3飲み物を混ぜる

1. 
   

   
   熱いdexpressoカップを3/4カップの冷たい牛乳と混ぜます。 可能な限り最高の飲み物を得るために、牛乳の量を正しく測定したことを確認してください。その結果、美しい明るい茶色になるはずです。
   • 持っている場合は、メイソンジャーで飲み物を準備するか、シェーカーを使用します。シェーカーは飲み物をろ過して氷を保持します。
   • 最初にlexpressoを注ぎ、次に牛乳を加えます。

2. 
   

   
   好みに合わせて飲み物を甘くしてください。 飲み物を少し甘くしたい場合は、砂糖を大さじ1杯加えます。
   • 砂糖を飲み物と混ぜる必要はありません。lexpressoはそれを自然に溶解し、とにかく飲み物を振ると、砂糖がさらに分配されます。

3. 
   

   
   アイスクリームを加えて振る。 メイソンジャーを使用している場合は、蓋がしっかりしていることを確認し、カクテルの場合と同じように振ってください。上下に移動して、材料を分けて混ぜます。

4. 
   

   
   ザルを通してグラスに飲み物を注ぎます。 この飲み物に適した大きさのグラスを選択してください。
   • シェーカーを使用している場合は、コーヒーラテフレッドをエスプレッソグラス（または、1杯ある場合は半リットルのグラス）に注ぐか、メイソンジャーに戻します。
   • メイソンジャーでコーヒーラテフレッドを振ってろ過したものを洗わない場合は、蓋を緩めてください。

5. 
   

   
   2本のストローで飲み物を提供し、楽しんでください！
   • ラテフレッドをろ過した場合は、シェーカーに泡が残っていないか確認してください。もしそうなら、スプーンでそれを取り、あなたの飲み物の上に置きます。