ワインのボトルを開く方法

コンテンツ

• ステージ
• 方法1レバーレバーで開く
• 方法2ソムリエのナイフを使用する
• 方法3ネジとペンチで試す
• 方法4靴でボトルを蹴る
• 方法5ネジを外すプラグを取り出す

良いグラスのワインを楽しむための最初のステップは、ボトルを開けることであり、キャップをそのままにして、いくつかの方法があります。レバーコルク栓抜き、ソムリエ用ナイフ、または自家製のソリューションを使用するかどうかに関係なく、ほとんどのボトルを簡単に開けることができます。これを手元に持っている場合は、ネジとトングを試してみるか、コルクを避けてネジ付きキャップ付きのワインのボトルを購入することができます！

ステージ

方法1レバーレバーで開く

1. ナイフで首のパッケージを取り出します。 ほとんどのレバーボルトにはナイフが装備されていないため、鋭利な包丁を使用してボトルの首のすぐ上のホイルを切る必要があります。葉を取り除いて廃棄します。
   • 車にナイフがある場合は、それを使用してください！
   • 使用するナイフの種類に関係なく、ボトルの上で滑り落ちないように注意してください。

2. 
   

   
   カルーセルをキャップの上部に置きます。 コルク栓抜きの端をキャップの中央に置き、そっと押します。ネジの周りの金属の円はボトルの上部に配置する必要があり、タイヤブションの「腕」は首で下げる必要があります。
   • ネジの端をストッパーに押し込むだけで、後押しする必要はありません。

3. 
   

   
   ハンドルを時計回りに回します。 ボトルの上部の金属リングを保持し、ボトルの首に当てた腕の下に手を入れます。もう一方の手でハンドルを回し、タグネジをキャップにねじ込みます。振り向くたびに、腕が少し上がります。
   • アームが完全に持ち上がるまで、つまり、ボトルに垂直でテーブルに平行になるまで、ハンドルを回転させ続けます。
   • アームを上げたら、ネジを理想的な深さまで押し下げます。ねじ込みを止めるか、コルクをねじで横切ると、コルクがワインに落ちます。

4. 
   

   
   
   
   腕を押してキャップを上げます。 ボトルをテーブルの上に置き、両手でタグの腕を押します。押している間、ネジが上がるのが見えて、プラグの原因になります。ボトルの首に対して腕を完全に下げたら、キャップを首から外します。
   • そうでない場合は、ボトルから引き出す前にキャップを少し回してキャップを再生できます。それでも抜けない場合は、ネジをストッパーにもう少し押し込んで、アームが半分になるまで同じ手順を繰り返します。

方法2ソムリエのナイフを使用する

1. 
   

   
   ナイフでキャップ保護を切り取ります。 ソムリエのナイフ（ソムリエのソースパンとしても知られています）には、片側にナイフが折り畳まれ、もう一方に折り畳まれたタッパーがあります。ナイフを広げて、ボトルの上部、首のすぐ下にある保護シートを切断します。葉を取り除いて捨て、ナイフを閉じます。
   • 一部のソムリエナイフには、キャップの保護を切るためにナイフの代わりに鋭いディスクが付いています。
   • あなたはそれを提供するときにワインがそれに触れることを防ぐために常に首の下でそれを切る必要があります。アルミホイルと接触すると、味が変わる可能性があります。

2. 
   

   
   コルク抜きを開き、コルクに押し込みます。 コルクのねじの端をコルクの中央に置き、軽く押してコルクをコルクに押し込み、時計回りに回し始めます。目に見えるネジのらせんが1つになるまで回転を続けます。一般に、そこに着くには6ターン半が必要です。
   • コルクにあまり強くぶつけないでください。コルクをワインに落とすことができます。
   • 逆に、十分に押し込まない場合は、キャップを取り外そうとするとキャップが破損する可能性があります。

3. 
   

   
   
   
   カラブーションのレバーを使用してキャップを取り外します。 レバーをボトルの首に向かって下に折ります。ほとんどの場合、レバーの内側に2つのノッチがあります。ボトルの首にあるレバーのヒンジに最も近いスロットを配置し、レバーを押すと、キャップを上げるのに必要な推力が発生します。
   • 完全に取り出せなかった場合は、ボトルの首のヒンジから最も離れたノッチを配置し、同じ手順を繰り返してキャップを取り外します。
   • 動かない場合は、ネジを十分に押し込んでいない可能性があります。レバーを使用する前に、キャップの上にらせんだけがくるまでもう一度ねじ込みます。

4. 
   

   
   ハンドルを引いて、キャップを引き出します。 レバーアームを上げてT字型をタグに戻し、ハンドルをしっかり引きます（レバーによって部分的に作成されます）。キャップはわずかな「パン」を作ることでジャンプするはずです。引っ張っているときに抵抗する場合は、首から出るまで静かに弾いてください。
   • 抜けない場合は、ネジをもう少しねじ込み、レバーでプラグを持ち上げて、もう一度引っ張ります。
   • 大きなレストランでは、ソムリエがキャップを手で仕上げる前に中途半端に出てからボトルを取り外すことがよくあります。キャップは顧客のテーブルに置かれ、新鮮さの兆候を調べることができます。

方法3ネジとペンチで試す

1. 
   

   
   ボトルの保護シートを切り取ります。 包丁を使って首のすぐ下の葉を切る。それを取り外して捨てます。
   • ナイフに注意してください。手に大きな傷がある以上に、素晴らしい夜と良いワインのボトルを台無しにできるものはありません！

2. 
   

   
   5 cmのネジとペンチを見つけます。 平均的なワインボトルのキャップの長さは約4.5 cmなので、コルクから約1 cmのネジを突出させたまま、コルクに深く沈めるのに十分な長さのネジが必要です。ネジがワインに触れてはいけない場合でも、とにかく石鹸と水で洗います。
   • 洗浄後に完全に洗浄する場合は、変性アルコールに1〜2分間浸して消毒します。さらに良いことには、水を冷やす前に、沸騰したお湯で少なくとも5分間または15分以内に滅菌することができます。
   • わずかに短いネジを使用できますが、3 cmより短いネジは使用しないでください。

3. 
   

   
   ネジを時計回りにねじ込みます。 キャップの上部中央にあるネジの先端を押して、軽く押し下げます。次に、キャップの中央にあるネジを回して、上部から1 cmだけネジが残るようにします。指でそこに着くことができますが、ドライバーを使用する場合、この手順ははるかに簡単になります。
   • ネジを時計回りに回して、プラグ、木材、またはその他の素材に合わせる必要があることに注意してください。
   • そっとねじ込み、キャップが小さな破片にならないようにします。
   • ネジがストッパーの反対側から出てワインと接触しないようにしてください。長さ6〜7 cmを使用する場合は、上部で約2 cmを超えてください。

4. 
   

   
   ネジの上部をペンチでつかんで引っ張ります。 ネジの上部、頭のすぐ下でクランプをしっかりと閉じます。もう一方の手でボトルをしっかり持ち、ペンチで引き上げます。撮影中にキャップが抵抗する小さな遊びを作ります。
   • それ以外の場合は、ハンマーまたは頑丈なフォークに釘の茎を使用できます。
   • ネジがプラグを引き裂いてボトルに残っている場合、おそらく十分に洗っていないでしょう。同じ手順を繰り返し、ネジをプラグの反対側から引き出さずに、可能な限り押し込みます。

5. 
   

   
   きれいなフックネジを使用します。 少なくとも3 cmのネジが付いたフックネジがあれば十分です。ネジがプラグを約3 cm貫通するまで手で時計回りに押し、フックを引き出します。
   • 壁や天井に自転車を掛けるために使用するフックは、この方法に最適です。フックは通常ビニールで覆われているため、より快適にグリップできます。
   • 使用する前に、上記の方法に従ってクリーニングしてください。

方法4靴でボトルを蹴る

1. 
   

   
   保護シートをナイフで切り取り、取り外します。 包丁を取り、首のすぐ下の保護シートを切り取り、取り外して廃棄します。
   • ボトルを手でしっかりと持ち、ナイフの先端と刃から離します。

2. 
   

   
   太ももの間にワインのボトルを戻します。 安定した椅子に座り、足の間のボトルを安全な位置に保持します。ボトルの上部を下に向け、底を上に向けます。
   • 何が動くのかを避けるために、ボトルの底を片手でつかみます（今はあなたに面しています）。

3. 
   

   
   靴底で底を打ちます。 足と片手でボトルをしっかりと持ち、もう片方の手で平らな靴で底を乾かしてください。 2〜3回入力して開始します。毎回、キャップはもう少し出てくるはずです。
   • 底面全体に靴を押し付けてしっかりと打ちます。できるだけ強く叩かないでください。また、端をこすらないでください。ボトルを壊す可能性があります。ただし、コルクが見えない場合は、より強く叩こうとするかもしれません。
   • ボトルが安定した位置にあることを確認してください。太ももの間だけでなく、自由な手も使用してください。

4. 
   

   
   キャップを確認し、可能な場合は手で取り出します。 コルクが下がっているかどうかを確認し、手でつかんで首から取り出すのに十分になるまでボトルの底を叩き続けます。
   • 撃つときに抵抗力がある場合は、ボトルを裏返し、底を数回タップしてからもう一度やり直してください。
   • コルクが出てくるまでボトルを軽くたたかないでください。そうしないと、コルクが入っているワインを注ぐことができます。

方法5ネジを外すプラグを取り出す

1. ボトルとストッパーを反対方向に回します。 片手でボトルの底を静かにつかみ、手のひらを平らにします。もう一方の手を首とコルクの周りに閉じます。人差し指と親指でキャップをしっかりと鈍らせ、手の残りをボトルの首にゆるく配置します。シールを破ったことを示すひび割れが聞こえるまで、両手を反対方向に回します。
   • 一部の人々は、手のひらと指をすべてベースの周りに置いて、ボトルの底をつかむことを好みます。最も快適だと思うプラグを使用してください。
   • コルク全体に手全体を置くことができますが、特に関節炎または同様の障害がある場合は、握りが難しい場合があります。
2. ボトルのスカートが回転したら回転させます。 ねじを抜くプラグ付きのワインのボトルには、通常、キャップに接続された首に「スカート」があります。いくつかのケースでは、彼女はボトルをオンにします。片方の手のキャップともう片方のボトルの底ではなく、スカートをつかむようにしてください。反対方向に手を回転させて、シールが割れるかどうかを確認します。
   • キャップよりもスカートをつかむ方が簡単な場合があります。ただし、すべてのスカートがボトルから独立して回転するわけではありません。この場合、キャップを回す必要があります。
3. 布、ペンチ、またはその他のアクセサリーを使用してみてください。 キャップに適切なグリップが見つからない場合は、キャップを回す前に布をキャップに置くことができます。これがうまくいかない場合は、ペンチでキャップをしっかりと（ただし、硬すぎないように）つかみ、ボトルと一緒に反対方向に回転させます。
   • また、店舗を見て、ボトルや瓶を開けるツールを見つけることもできます。小さなウレタンシリコンマットの形のものもあれば、キャップや蓋の周りをベルトのように包むものもあります。さまざまなモデルを試して、好きなモデルを見つけてください。
   • ペンチで強く押しすぎると、キャップとボトルの上部がつぶれる可能性があります。あなたはどこにでもガラスを置き、ワインを台無しにし、ガラス片で自分を傷つける危険を冒します。

• 大量の沈殿物を含む熟成したワインがある場合は、飲む準備ができるまで、触れずに横に置いておく必要があります。それを提供する時間になったら、それを傾けたままにするサポートの上に慎重に置きます。ボトルを交換せずにキャップを取り外し（こぼさないように注意して）、デカンタでデカントします。
• ナイフや手動ダストミルを使用したくない場合は、すべての作業を行う電動火の玉を購入できます。

• 鋭利なナイフを使用して保護シートを切断するよう注意してください。削除するのが難しい場合があります。