木炭バーベキューをきれいにする方法

コンテンツ

• 方法2/3：
  グリルをオイルでコーティングしてきれいにします
• 方法3/3：
  魚がグリッドにくっつかないようにする
• 警告
• 必要な要素
• 木炭バーベキューを維持するには
• グリルをオイルでコーティングしてきれいに保つには
• 魚がグリッドにくっつくのを防ぐために

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この記事で引用されている17の参考文献があり、それらはページの下部にあります。

のコンテンツ管理チームは、編集チームの作業を注意深く調べて、各アイテムが当社の高品質基準に準拠していることを確認します。 1 適切な場所を選んで掃除してください。 この場所は芝生や庭から離れている必要があります。灰や焦げた残骸を除去するため、庭の小道から離れることが重要です。

• 庭の小道から離れた場所を選択することにより、汚れた足跡が灰やその他の廃棄物を芝生や家の中に運ぶのを防ぎます。

2 グリルの汚れを取り除きます。 その前に、最初に削除する必要があります。ただし、手は木炭と灰で覆われている可能性があるため、手袋を着用して保護してください。その後、金属の毛ブラシでグリルを磨いて、堆積した汚れを取り除きます。

• ほとんどの場合、グリッドを持ち上げるだけでグリルから分離できます。ただし、一部のモデルには穴または安全ラッチが付いている場合があります。必要に応じてロックを解除し、グリルから分離します。
• グリルとグリルをブラッシングするとき、あまり圧力をかけないでください。そうしないと、グリルの保護層が損傷する恐れがあり、その性能に悪影響を与えたり、保証が無効になったりする可能性があります。

3 グリルの蓋と底から堆積物を取り除きます。 ブラシを使用して、グリルの底と蓋に接着された残りを取り除きます。塗料がひび割れていることに気付いたら、硬い毛ブラシでこするか、パテナイフでこすります。ふたとグリルアセンブリの外側（および内側）を石鹸水に浸した布で拭きます。

• パブリックグリルの場合は、ビニール袋で手を保護し、ゴミ袋に入れたゴミを拾って後で廃棄します。

4 必要に応じて、アッシュコレクターをクリーニングします。 実際には、その名前が示すように、使用後に蓄積された灰を収集するバーベキューの底にある容器です。一部の公共グリルには、このアクセサリが装備されていない場合があります。この場合、灰をゴミ袋に集めて廃棄します。

• 一部のコレクタービンは取り外し可能で、灰の除去をさらに促進するという利点があります。この場合、あなたがしなければならないのは、最初にそれを取り除き、それからゴミ箱に入れたビニール袋に灰を注ぐことです。

5 グリルを組み立て直します。 灰皿を取り外した場合は、最初に交換します。その後、グリッドを元の場所に戻します。手でグリルをタップして、しっかりと固定されていることを確認します。これで、バーベキューはきれいになり、すぐに使用できます。

• 調理時に食べ物が「きれい」になるように、グリルをアルミホイルで覆います。バーベキューを照らす前に穴を開けてください。
• 公共のグリルを使用する前に、アルミニウム箔をグリルに置くことを強くお勧めします。確かに、あなたはそれの上に以前に焼かれた食べ物の見当がつかない。

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方法2/3：
グリルをオイルでコーティングしてきれいにします

1. 
   

   
   1 バーベキューに火をつけてください。 開始する前に、蓄積されたすべてのゴミを除去し、何も残っていないことを確認します。指示に従って電源を入れ、ウォームアップするのを待ちます。暑くなったらすぐに、オイルを追加し始めることができます。
   • これにより、食べ物がグリルに付着するのを防ぎ、グリルを簡単に戻すことができます。
   • バーベキューの種類によっては、加熱に時間がかかる場合があります。いずれにしても、最良の結果を得るには、少なくとも10〜15分間ウォームアップしてください。

2. 
   

   
   2 ペーパータオルをオイルで湿らせます。 理想的には、高温の食用油を使用する必要があります。この観点から、キャノーラ油、ピーナッツ油、またはオリーブ油を使用できます。ただし、グリッド全体をカバーするのに十分な適度な量を適用します。つまり、タオルが乾くまで虐待する必要はありません。
   • 油を使いすぎると、ペーパータオルが発火する場合があります。このため、少量を適用するだけで済みます。
   • オイルが肌に付着して汚れやすくなります。問題を避けるため、プロセス中は手袋を着用してください。
   • オイルが他の表面に飛び散らないように、ペーパータオルを皿に用意します。

3. 
   

   
   
   
   3 オイルをしみ込ませた紙を火格子に通します。 これを行うには、トングを使用し、キッチングローブを着用します。より具体的には、利き手で手袋を着用してください。この手で、クリップを水に浸したペーパータオルで持ち、クリップをグリッドの表面に注意深く通し、油の薄い層で完全に覆うようにします。完了したら、ペーパータオルを捨てます。
   • グリルが熱くなったら、紙に火が付く危険があることに注意してください。これが発生した場合、パニックに陥らないでください。グリルから取り出して、バケツの水に浸します。

4. 
   

   
   4 必要に応じて、寒いときにグリルにオイルを塗ります。 オイルが熱い場合にできるのと同じ方法で、ペーパータオルでコールドラックにオイルを塗ります。暑くないので素手でできますが、手袋を着用してオイルが肌を汚さないようにすることができます。

5. 
   

   
   5 オイルを塗った後、グリルに火をつけます。 使用説明書に従ってオンにしてください。すぐに暖かくなると、煙が出ることがわかりますが、これは正常です。この煙は、余分な油が燃えた後に消えます。これが事実であるならば、バーベキューは食物を焼く準備ができているでしょう。広告

方法3/3：
魚がグリッドにくっつかないようにする

1. 
   

   
   1 魚を低温で焼きます。 この手法は、特に厚いカットに非常に役立ちます。低温と組み合わせて、精製オリーブオイルまたはトウモロコシの薄い層も、魚がグリッドにくっつくのを防ぐことができます。
2. 2 魚かごを使用します。 実際、ヒンジを備えた金属製グリルで、開いて魚の切り身を内側に保持できます。魚に高温の油を軽く塗り、魚かごに入れます。魚の反対側を調理するためにバスケットハンドルを保持できるように、キッチングローブを着用します。
   • このバスケットにはハンドルが装備されており、簡単に魚を戻すことができたとしても、適切に覆うことができません。その結果、魚の調理時間が長くなります。
   • この付属品がない場合は、魚をホイルで包み、調理のためにグリルラックに置きます。

3. 
   

   
   3 適切なグリルプレートで魚を準備します。 グリルの上に鋳鉄のグリドルを置きます。次に、高温に耐えられる少量のオイルでグリースを塗ります。魚を皿に置き、底がきちんと焼かれたらすぐに裏返します。
   • 油を収集するためにプレートの周囲に周辺溝を備えたグリルプレートは、油と魚のジュースが火の中に滴るのを防ぎます。オイルとジュースはより多くの炎を引き起こす可能性があります。
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警告

• グリルの内側でさえ、火は制御不能になる可能性があります。火を燃やしたり、燃えているキッチングローブを浸したりする必要がある場合に備えて、バケツを近くに置いておきます。
• バーベキューの使用とメンテナンスの指示に従ってください。一般に、公共のグリルはよりシンプルで強力であり、それほど慎重にメンテナンスする必要はありません。

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必要な要素

木炭バーベキューを維持するには

• アルミホイル
• 剛毛ブラシ（またはオプションのヘラ）
• 水の入ったバケツ（緊急時に火炎を制御するため）
• フォーク
• キッチングローブ（オプション）
• バーベキューブラシ（または他の同様のブラシ）
• ビニール袋（または紙）
• 布
• 石鹸（食器用洗剤）

グリルをオイルでコーティングしてきれいに保つには

• 高温オイル（グリルに注油するためのキャノーラ、ピーナッツ、オリーブオイルなど）
• オーブン手袋
• ペーパータオル
• クランプ

魚がグリッドにくっつくのを防ぐために

• アルミホイル
• 鋳鉄製グリルプレート
• 魚かご
• 高温オイル（グリルに注油するためのキャノーラ、ピーナッツ、オリーブオイルなど）
• オーブン手袋

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