酒の出し方と飲み方

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日本酒（「サケ」と発音）は日本酒です。日本では、日本酒のサービスと消費を取り巻くいくつかの伝統があります。彼らは常に日本国外でフォローされているわけではありませんが、知る価値は十分にあります。

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1. 
   

   
   従来のコンテナに精通してください。
   • 日本酒は、通常はセラミックと呼ばれる小さな容器で提供されます 「とっくり」。それは通常、細い首を持つ電球の形をしていますが、次のような他のタイプがあります 「片口」 少しやかんのように見えます。
   • 適切なカップとは、ハンドルのない小さな容器で、 "Ochoko"。日本酒も "Sakazuki" （カップ型受け皿）または 「ます」 （木製の箱のように見えます）。最後に、グラスワインはあまり伝統的ではありません。酒を飲む人が色を見て、風味の大きな影響を与えるアロマのすべての面を楽しむことができるように設計されたワインは、日本酒を十分に楽しむことができます。本格的な雰囲気が欲しいときは伝統的な料理を使いますが、日本酒を楽しみたいときは脚付きグラスを使います。

2. 
   

   
   お酒を温める。 体温（40-45°C、105-113°F）をわずかに上回るまで加熱します。温酒、または "Atsukan"、風邪を中和するため、通常、寒い季節や製品の品質が低いときに飲まれます。暑い日や、日本酒の品質が最高のときは、少し冷やしてお召し上がりください。

3. 
   

   
   各ゲストのカップで日本酒を提供します。 自分で使用しないでください。手のひらを下に向けて、両手でトックリを持ちます。酒が沈まないように、とっくりの周りにタオルを巻くことができます。各ゲストのカップを順番に満たします。自分のカップをいっぱいにしないでください-サーバーのカップがいっぱいであることを確認するのはゲストの義務です。
   • 片手でボトルに注ぐことができますが、空いている手で注ぐ腕に必ず触れてください。それは両手で奉仕するのと同等です。
   • あなたの社会的地位があなたが仕える人よりも高い場合（例えばあなたが彼らの上司である場合）、片手だけで（あなたの腕に触れることなく）注ぎます。

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   サーブするときはカップを適切に保持してください 正式な状況では、サービスを提供するときにカップを持ち上げます。片方の手でカップ（通常は右）を包み、もう片方の手のひらの上に置きます。
   • 日本酒のステータスがあなたより低い場合（従業員など）、片手だけでカップを持ちます。

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   トースト。 あなたは言うことができます "Kampai" 日本食レストランにいるなら一緒に乾杯。自分よりも社会的地位の高い人と一緒に飲む場合は、飲むときにカップの端が自分の下にあることを確認してください。

6. 
   

   
   ゆっくり飲んでください。 日本酒は非常に効果的ですので、すぐに飲まないでください。すぐに洗わないでください！飲むときは、社会的地位の高い人に少し向きを変えてください。社会的地位が非常に高い人と一緒に飲む場合は、酒を飲む前に完全に向きを変えることをためらわないでください。