ポキソミスをきれいにする方法

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• ステージ
• 2のパート1：
  ポキソミに糸を通す
• アドバイス
• 警告
• 必要な要素

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川での長い一日の釣りの後、大きくておいしいポモキシを家に持ち帰るほどの報酬はありません。ただし、魚に味付けをしてパンまたは冷凍庫で調理するまで、作業は終了しません。幸いなことに、釣りの準備をするために野外活動の専門家である必要はありません。ポモキシスの洗浄は、特に複雑なプロセスではありません。あなただけの鋭いナイフと魚の解剖学の実用的な知識が必要です。

ステージ

2のパート1：
ポキソミに糸を通す

1. 4 魚を冷凍庫または冷蔵庫に保管してください。 すぐに食べる予定がない場合は、4°C未満の温度に保つ必要があります釣りを終えたらすぐに魚を家に持ち帰らなければなりません。それらをストレッチフィルムで覆い、冷蔵室の1つに保管するか、真空シールして調理するまで凍結できます。
   • 冷やした魚を家に持ち帰ってから10日か12日以内に食べてみてください。
   • それらが十分に凍結されている場合、ポモキシスは最大1年間良好な状態に保つことができます。
   • 真空包装機は、釣りに行き、新鮮な魚を食べるのが好きな人にとって不可欠な機器です。
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アドバイス

• 釣りに行くときは、その場で魚を調味するために必要なものすべてを手に入れるために、携帯用ナイフとまな板を手に入れてください。
• あなたは、より少ないミスでより鋭いカットをすることができるように、ナイフを鋭く保つ必要があります。
• 生のポモキシスを扱った後は、必ず抗菌石鹸と温水で手を洗ってください。
• 魚を調理するときは、含まれる可能性のある細菌を除去するために、少なくとも63°Cの内部温度に加熱するようにしてください。

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警告

• 特に手が濡れて滑りやすい場合、滑りが重傷を引き起こす可能性があるため、ナイフの取り扱いには注意が必要です。
• 食べる前に肉を調べてください。ポキソミスや他の淡水種は、摂取すると有害になる可能性のある寄生虫を抱くことが知られています。

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必要な要素

• ネットナイフ
• まな板または同様の表面
• カッティンググローブ
• 氷とクーラー（魚を涼しく保つため）
• ピンセット
• ストレッチフィルムまたはワックスペーパー
• 真空包装用バッグ

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